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本文目录
七个月宝宝虾滑是加蛋清还是蛋黄
七个月宝宝吃虾滑是要加蛋清。
虾滑怎么做好吃又简单,一岁宝宝辅食制作方法
虾滑的做法1.虾剥壳去头尾、虾肠,处理后重量200克左右。2.用刀背剁碎。3.加入蛋清一个,淀粉5克,盐1克。同方向不停搅拌直至上劲。4.搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
(方便定型)。5.装入裱花袋备用。没有裱花袋也可以下锅时直接用勺子挖。6.锅中烧适量水,煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中,期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多。7.煮熟后调入两滴酱油、适量油和盐,撒上葱花作点缀后关火。出锅即可食用。
虾滑汤的做法宝宝一岁
建议月龄:12m+
用料
鲜虾肉40g娃娃菜4片鸡蛋1个
柠檬片1片
步骤1
鲜虾去虾线
步骤2
娃娃菜切段
步骤3
滴入柠檬汁,加入半个蛋清
步骤4
余下的蛋清和蛋黄留着备用,搅拌成虾泥
步骤5
倒出虾滑,用筷子顺时针搅拌上劲
步骤6
烧开一锅水,放入娃娃菜熬煮10分钟
步骤7
勺子沾水,挖入虾滑
步骤8
煮至浮起
步骤9
往汤里倒入之前的蛋清蛋黄
步骤10
搅拌成蛋花即可
步骤11
虾滑爽滑弹牙,娃娃菜汤清甜鲜美
9个月宝宝虾滑汤做法
1、食材:冬瓜和沙虾。
2、将冬瓜洗净,去皮,切粒。
3、将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。
4、预先煲好的猪骨汤。
5、放入虾壳,盖锅盖,大火煮15分钟后捞起虾壳。
6、放入冬瓜,放入虾仁。
7、倒入适量的橄榄油,倒入适量的冬菜。
8、煮10分钟,捞起泡沫,即可关火。
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