老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于土豆切块了怎么弄好吃呢和土豆切块怎样腌才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享土豆切块了怎么弄好吃呢以及土豆切块怎样腌才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 土豆切块怎样腌才好吃
2. 土豆切块蒸熟还是捣碎蒸
3. 牛肉切片了怎么做好吃
4. 烩土豆块怎么做好吃

土豆切块怎样腌才好吃

材料

主料：土豆13个（乒乓球大小），干地瓜梗一小碗，葱一根，蒜六瓣，酱油，老抽，盐，花椒粉少许，油适量，干辣椒10个（可少放），糖两勺，大料两个，香叶两片（也可不放）。

食谱做法

下面是东北酱菜腌土豆的做法

1、土豆洗净。干地瓜梗提前泡开。葱切段。锅中放油，然后加入葱段，蒜瓣、干红辣椒小火煸香，然后加入大料和香叶，继续炒香。

2、放入土豆炒、然后放地瓜梗，加入酱油、盐、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮开后转中小火炖，直到土豆炖熟表面起皱，如果没起皱锅里烧干了就继续加水炖，（或是多加些盐炖）｛酱油和生抽我都放了十几勺分多次加的（平常吃饭用的不锈钢勺子），盐放了十几茶匙，我做的比较咸，用量供参考）。

3、煮到土豆皮起皱、地瓜梗煮烂，锅里快干时（可留一些汤汁、不用太干）翻几下使味道均匀盛出即可，装入保鲜盒放冰箱保存即可。

小贴士

土豆做时不去皮，土豆越小越好，不要用大土豆，更不要切开。炖的时候因为汤咸，所以土豆会皱巴，这个咸菜土豆一定要起皱哦。干地瓜梗提前泡开，泡一天或俩小时什么的都行，泡时间少就多炖一会，泡得久就少炖一会。干地瓜梗就是去掉叶子的地瓜秧晒干，不太容易买到。

土豆切块蒸熟还是捣碎蒸

土豆切块蒸熟比较方便不建议捣碎再蒸，因为在土豆烧热的时候是非常难捣碎的，所以需要在你捣碎了比较麻烦，比较建议在没有捣碎上锅蒸之前先压倒，醉倒醉之后在上火车，这样不仅省时省力而且还非常方便，大家可以试一下这个先后顺序，试试这个做法做出来的小零食好吃不好吃？

牛肉切片了怎么做好吃

牛肉片可以拿来刷火锅，再弄一点芝麻辣椒蘸碟，很好吃的，或者是拿来做水煮牛肉，加一点香菜进去、豆芽、用火锅底料爆炒

烩土豆块怎么做好吃

步骤/方式1

土豆洗净不用去皮，用高压锅按煮饭键煮熟（没有高压锅就用电饭锅）煮熟后取出来，去皮，放凉后切块

步骤/方式2

装入盆里，撒上少量干淀粉裹韵匀。

步骤/方式3

小葱切碎备用。

步骤/方式4

锅里放油多一点。烧热后大火炸土豆块。

步骤/方式5

炸到表面金黄捞出

步骤/方式6

全部炸完的土豆块

步骤/方式7

全部倒回锅里重新复炸一遍

步骤/方式8

准备水淀粉

步骤/方式9

在水淀粉碗里加入适量的耗油，盐搅拌均匀。

步骤/方式10

另起锅加少量油，烧热后加点葱花爆香

步骤/方式11

加入1克13香。

步骤/方式12

倒入水淀粉（如果太浓稠，再加入适量的清水。）

步骤/方式13

倒入炸好的土豆块。颠勺翻炒

步骤/方式14

尽量用颠勺的方法，不要用铲子，避免土豆块儿碎掉。让每一块儿土豆上都裹匀淀粉汁。

步骤/方式15

撒上一半葱花

步骤/方式16

出锅装盘，再撒上另一半葱花。

关于土豆切块了怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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