豆沙面包的做法视频
豆沙面包是一种口感柔软、香气四溢的面包,非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是一个简单的豆沙面包的做法视频,供您参考。
步骤一:准备食材
需要准备的材料包括:面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、水等。将食材混合在一起,搅拌均匀,揉成一个柔软的面团。
步骤二:发酵面团
将揉好的面团放在台面上,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积扩大约2倍。
步骤三:搅拌面团
在发酵好的面团上撒上一些面粉,将搅拌好的面团放回台面上,用力揉搓约10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
步骤四:揉面扩展
将揉好的面团放在台面上,盖上湿布,用力揉搓约10分钟,直到面团变得光滑有弹性,并且扩展阶段完成。
步骤五:做面包圈
将扩展好的面团分成约10克左右的小面团,用手搓成圆形,然后在面包圈中按压出形状,用擀面杖将面团擀成圆形的薄片。
步骤六:加入豆沙馅
将擀成薄片的面团翻面,在薄片的一侧涂上一层豆沙馅,然后将薄片卷起来,用擀面杖将薄片擀成长条状。
步骤七:发酵面包
将长条状面团放在烤盘上,盖上湿布,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面包体积扩大约2倍。
步骤八:烤面包
将发酵好的面包放入预热好的烤箱中,以180度烤约15分钟,直到面包表面金黄色。
总结
以上就是一个简单的豆沙面包的做法视频,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能够制作出美味的豆沙面包!
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