湘菜炒兔子肉做法视频教程

星座解析 2023-07-03 21:22:11 -

【湘菜炒兔子肉做法视频教程】
配方:
- 兔子肉 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
做法流程:

1. 兔子肉洗净切成小块,放入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 20 分钟。
2. 辣椒去籽切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再加入腌制好的兔子肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒段翻炒均匀,倒入适量的水,放入糖、盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡。
5. 最后撒上葱花炒匀即可。
适用人群:

1. 适合消化系统较弱的人食用。
2. 适合高血压、高血脂、高胆固醇的人食用。
3. 适合素食者食用。
注意事项:

1. 兔子肉腌制时间不宜过长,以免肉质老化。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 勾芡的水淀粉可以根据自己的口感适量添加。

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