四角楼美食街

本站原创 2024-03-13 17:41:55 -

(1) 四角楼美食街的详细菜谱在四角楼美食街，有着许多让人垂涎欲滴的美味佳肴。今天，我将为大家介绍一种名为“红烧肉”的传统名菜。材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油适量 - 清水适量制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，油热后加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒，煸炒均匀；
5. 加入姜片、葱段和适量的冰糖，煸炒均匀； 6. 加入适量的酱油，翻炒均匀； 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 8. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉块变得软烂入味。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢红烧肉口感的人来说，更是一道美味佳肴。禁忌：

1.红烧肉属于油腻食品，因此消化不良、胃寒、腹泻等症状的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人不宜多吃；
3. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃。

(2) 四角楼美食街的详细菜谱在四角楼美食街，有许多令人垂涎欲滴的小吃。今天，我将为大家介绍一种名为“炸酱面”的传统名菜。材料： - 面条 200 克 - 猪肉末 100 克 - 黄瓜 10 克 - 豆芽 10 克 - 大葱 10 克 - 豆瓣酱 20 毫升 - 蒜末 10 克 - 姜末 10 克 - 食用油适量 - 清水适量制作流程：

1.将大葱切成葱花，黄瓜切成细丝，豆芽焯水备用；
2. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入葱花、蒜末、姜末煸炒出香味；
3. 加入豆瓣酱，煸炒均匀；
4. 加入猪肉末，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 5 分钟； 7. 再加入适量的酱油，焖煮 3 分钟； 8. 最后加入焯水后的豆芽和黄瓜丝，焖煮 1 分钟。适合人群：这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢炸酱面口感的人来说，更是一道美味佳肴。禁忌：

1.患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃；
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人不宜多吃。

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