各位老铁们好，相信很多人对白菜包子中粉条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜包子中粉条怎么弄好吃以及正宗白菜粉条素馅包子的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
正宗白菜粉条素馅包子
主料
圆白菜一个
辅料
鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量
1.圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份
2.一小把粉丝泡软切碎
3.鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎
4.先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发
5.将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里
6.放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀
7.醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里
8.放入蒸锅里再醒发十分钟
9.开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮
10.美味包子出锅啦！
白菜粉条馅的素包子怎么做好吃
白菜切碎挤干，粉条泡软切碎，放入少许鸡精，香油，蚝油，生抽，食用油，盐。葱姜末，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，调匀即成馅。
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圆白菜粉丝馅包子做法
主料：面粉500g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量、酵母5g、五香粉适量、玉米油适量、水适量、大头菜适量、粉条适量
步骤一：酵母用温水化开倒入面粉中和成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
步骤二：发面期间准备馅料，大头菜切碎。
步骤三：粉条用热水烫软，切碎。
步骤四：大头菜和粉条混合拌匀。
步骤五：加入适量葱花。
步骤六：加入适量五香粉和盐。
步骤七：倒入适量酱油。
步骤八：加入适量玉米油，将馅料拌匀放在冰箱备用。
步骤九：发好的面团。
步骤十：取出排气后再揉几分钟，再次揉成光滑面团。
步骤十一：切成适宜的剂子。
步骤十二：擀成包子皮。
步骤十三：包上馅料捏紧封口。
步骤十四：包好放在盖帘上。
步骤十五：放入蒸锅醒20分钟，大火上汽后蒸20分钟即可。
步骤十六：蒸好的包子。
白菜包子馅的做法窍门
1/5发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵
2/5猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制
3/5白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌
4/5包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵
5/5包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子
文章到此结束，如果本次分享的白菜包子中粉条怎么弄好吃和正宗白菜粉条素馅包子的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
