大家好，今天小编来为大家解答洋葱炒酱香卷怎么弄好吃这个问题，洋葱炒鸭肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 家常炒酱怎么做
2. 洋葱炒鸭肉怎么做好吃
3. 炒牛肉卷各种吃法
4. 空气炸锅洋葱鸡肉卷几分钟

家常炒酱怎么做

1、香菇、肉、葱、姜、蒜均切末，肉可以用肉馅儿。热锅冷油，稍热，加入葱末，炒出香味。葱出香味后加入肉馅儿，翻炒至八成熟。依次加入蒜末、姜末、香菇末分别翻炒，直至大蒜和香菇出香味。倒入甜面酱和豆瓣酱，继续翻炒。过程中如果有点干可以加些香菇水或者水，可以让酱变稀。最后一步，可以吃炸酱面咯。

2、梅花肉豆干茭白切成丁，梅肉加料酒10克淀粉5克拌匀，放一边腌制。油60克，冷锅冷油小火炸花生米，盛出放一边晾凉，中火煸炒豆腐干，微微硬，盛出，中火肉丁炒至发白，倒入豆腐干茭白，加入豆瓣酱与香辣酱炒匀，加糖，加少许水，加盖中火烧15分钟左右（水收干，起粘性），出锅，完美。

3、先将一碗花生米炒熟备用，里脊肉切丁，葱姜料酒，少许盐，一小勺淀粉上浆腌一下。冬笋切丁。京葱切段。泡发好的香菇切丁，泡香菇的水沉淀一下留着有用。锅烧热，倒油，剪小的小米辣椒炸香，倒肉丁下去煸炒，肉丁变色后倒笋丁下去炒三，四分钟，香菇丁倒入炒三，四分钟，然后倒入京葱炒2-3分钟，准备一盒甜面酱，酱倒入，炒一下，放2大勺的白糖，炒匀。倒点泡香菇的水少许，大约小碗里一个碗底的量，主要是炒的时候酱厚，怕炒焦了糊锅，稍微加点水稀释一下，再炒四五分钟，酱里水份炒干，酱炒到发稠发亮。然后把花生米倒入拌匀就好了。

洋葱炒鸭肉怎么做好吃

食材

鸭子半只，干葱3粒，洋葱一粒，姜100克，蒜茸30克，小辣椒5-10个(最好有泡椒)，新鲜柠檬皮少许。

调味料

腌制柠檬酱100克，绍兴酒2汤匙，南乳两粒，鱼露半汤匙，蚝油一茶匙，咸酸梅3粒(也可以用酸荞头)白糖少许。

做法

1-将鸭子洗净后砍小块，沥干备用。姜切片，蒜头剁碎备用。

2-腌制柠檬剁碎加入南乳调好酱料，加少许花雕酒腌制鸭肉20分钟。

3-取土沙锅/或不锈钢锅一个，热锅加少许油，把鸭肉炒出鸭和油香气，下姜片，干葱和蒜头爆香。

4-再加入余剩的柠檬酱，洋葱炒拌均匀，加入淹没过食材的热水以大火煮滚，转小火盖上锅盖焖煮20分钟或以上至个人喜欢的软度即可。

5.加入调味料翻炒均匀，开大火煮滚，试试味道，如果太咸可以加些热水或少许白糖，再焖煮到鸭子肉酥软收汁，即可出锅。

炒牛肉卷各种吃法

材料：牛肉卷500克、、大葱1根、洋葱1个、大蒜4颗、花椒10颗、淀粉1勺、白砂糖1勺、鱼露2勺、生抽2勺。

做法：

1、洋葱去皮，与大蒜一同切片备用，葱白和葱叶分开，分别切丝。

2、牛肉卷解冻，加入适量鱼露、淀粉、花椒粉拌匀腌制一会。

3、将少许白糖、鱼露、生抽、水混合调成小半碗的汁。

4、热油下花椒，爆葱丝（葱白部分）一分钟左右，将牛肉卷倒进去，大火炒到变色。

5、加入洋葱、葱叶翻炒，最后倒入调好的汁水，撒盐翻炒均匀，1分钟左右关火出锅。

空气炸锅洋葱鸡肉卷几分钟

需要5到10分钟就可以了，温度调个200度左右就行了，还是十分快速的哦，我觉得用空气炸锅炸这个鸡肉圈还是挺方便好用的，空气炸锅的实用性很强的，除了鸡肉圈还可以炸别的东西，整体性价比很高的。

空气炸锅炸篮中喷上一层食用油，将鸡肉卷放入空气炸锅中，200度烤15分钟，烤鸡肉卷就做好了。

洋葱炒酱香卷怎么弄好吃和洋葱炒鸭肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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