今天给各位分享可乐鸡腿糊锅怎么弄好吃的知识,其中也会对可乐烧干了锅怎么洗掉进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
怎样去掉锅上的可乐浆
1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
(如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
2、山里红可去糊锅底
烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开
(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底
几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底
如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水
(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底
用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底
切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅
问题说明:用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多,虽然也有人爱收藏这类东西,但大多数人并无此雅兴,所以,还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢?
操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
糖和可乐粘锅了怎么办
先在锅中倒入一些食醋,加水把它稀释一下,等锅中的水烧开之后倒掉,加入小苏打即可,再用刷子刷锅就可以了。
把西红柿放进锅里面煮,慢慢的锅底糖就会脱落,之后再用刷子刷一刷就干净了。
在烧焦的锅中倒入半碗白醋或者是一些茶叶,加水煮沸约三四容分钟,之后,让锅静置五分钟左右,便可进行清洗。
怎么做可乐鸡翅,和可乐鸡腿
可乐入菜,
微甜中兼有可乐的清香,
有一种独特的鲜美味道,萦绕于齿唇之间。
可乐鸡翅,可乐卤蛋,可乐鸡腿,
好吃到让人久久回味……
-可乐鸡翅-
用料
主料:鸡翅适量
辅料:可乐适量
调料:食盐3克;姜2片;八角一个;花椒适量;干辣椒适量;生抽适量;小葱一把;橄榄油少许;茴香籽少许;白糖少许;黄酒少许
做法
1.仔姜切片,鸡翅洗净,控干水分
2.锅内做热,倒入橄榄油
3.放入鸡翅,将鸡翅两面煎一下,出现焦黄,我没焯水觉得煎过的鸡翅去油还香
4.倒入调料,稍微煸炒一下,将调料一定要开盖煸炒出香味
5.大火烧开,转小火大约20分钟哦就可以了加一点盐、糖、生抽调味即可
6.焖到可乐完全收入鸡翅内,用筷子一扎,完全无阻力,装盘即可
-可乐豆腐-
用料
主料:北豆腐500克
调料:色拉油适量;食盐适量;酱油适量;姜1块;八角1个;桂皮1小块;干辣椒6个;可乐1个;细香葱少许;白芝麻少许;香叶1片
做法
1.豆腐切成1cm左右的方块
2.撒上少许盐,腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味
3.生姜切丝,辣椒切段,小葱白切段,葱叶切葱花
4.锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子,让锅内均匀的涂上油
5.油四五成热时,下入豆腐,小火慢煎。边煎边用筷子翻动,使豆腐四周都煎成金黄色
6.下入葱段﹑姜丝和辣椒段,炒出葱姜的香味
7.倒入可乐,放入半勺酱油,起到上色调味的作用。八角﹑桂皮和香叶放入锅内。加清水,稍微没过豆腐即可
8.放盐进行调味,大火烧开,改为小火煮,汤汁剩少时,改为大火收汁,收汁时候要不断翻动豆腐,防止糊锅
9.撒葱花,少许白芝麻,即可盛盘享用了
-可乐带鱼-
用料
主料:带鱼1条
辅料:朝天椒2个
调料:色拉油适量;食盐少许;姜1小块;蒜2瓣;料酒15毫升;生抽15毫升;淀粉15克;可乐250毫升;小葱少许
做法
1.带鱼开膛去掉内脏后清理干净,切成6cm的长段,用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片,朝天椒切小段备用
2.锅中倒入适量油,油约6成热后,将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中,煎至两面金黄后捞出
3.锅中留少许底油,下姜片、蒜片和辣椒爆香,把煎好的带鱼倒回锅中,倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐,大火烧开后转小火煮5分钟,将带鱼翻个面后,转大火将汤汁收干即可
-可乐猪蹄-
用料
主料:猪蹄600克
调料:食盐3克;姜10克;生抽70克;小葱15克;黄酒20克;水500克;胡椒粉1克;可乐200克
做法
1.猪蹄去毛后洗净,切成小块
2.放入冷水中焯开
3.将猪蹄重新放入锅中,加入调料和生姜片,葱
4.水要没过猪蹄,中火先用高压锅压20分钟
5.再大火收汁
6.至汤汁浓稠即可
-可乐卤蛋-
用料
主料:鸡蛋6个
调料:食盐2小勺;花椒20粒;老抽1大勺;可乐1罐;水适量
做法
1.把鸡蛋洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出
2.把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离
3.锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开
4.把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火
5.把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用
-可乐排骨-
用料
主料:猪大排500克
调料:食盐3茶匙;葱适量;姜适量;八角3个;花椒1小把;桂皮1小块;生抽2汤勺;朝天椒适量;可乐1听;黄酒5汤勺;丁香2粒;香叶2片
做法
1.锅中放入葱段、姜片、2勺黄酒、八角、花椒和肋排,大火烧开撇去浮沫,捞出备用
2.锅中倒入少许油,放入姜片和肋排,煎至2面微黄
3.烹入余下的黄酒,加入生抽和可乐大火烧开。水量与排骨高度差不多就成。
4.放入切成段的红辣椒和五香料包
(花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片)转小火,盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右,大火适当收汁即可出锅
-可乐红烧肉-
用料
主料:五花肉750克
调料:冰糖6粒;姜15克;八角1粒;生抽2大匙;老抽1大匙;可乐180克;黄酒100克;香叶1片
做法
1.五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫
2.飞水后的肉用温水冲净沥干
3.锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色
4.调入老抽,翻炒均匀后关火
5.砂锅内分别倒入可乐和黄酒,烧开
6.煸好的五花肉盛入砂锅中,调入生抽,放入冰糖、姜片、八角、香叶,再倒入没过材料的热水
(约210克),大火烧开
7.水开后转小火,盖上盖子,慢慢煲至五花肉熟透,大约50-60分钟。最后大火收汁即可
-可乐炖牛肉-
用料
主料:牛肉
(腑肋)750克
辅料:洋葱2个;白萝卜1个
调料:食盐2小勺;葱1根;姜1块;八角1个;桂皮1块;干辣椒4个;料酒1小勺;生抽2小勺;老抽1小勺;可乐小半瓶;香叶3片;植物油1汤勺
做法
1.牛肋条肉先用清水泡约一个小时,中间换几次水,泡好后切块
2.牛肉块放入冷水中,水沸后捞出冲洗净,洋葱切片,葱切段、姜切片
3.炒锅中放油,油热后放入牛肉翻炒约5分钟,再放入葱、姜炒出香味,加入生抽、老抽、料酒再炒约5分钟
4.放入洋葱片炒软,加半瓶可乐和水
(比例是1:2)与牛肉平行
5.加入八角、桂皮、香叶、干红椒大火烧开;转入砂锅,改小火慢炖1个半小时,再加入切片的萝卜和盐,继续炖约20—30分钟即可出锅
-柠檬可乐生姜茶-
用料
主料:可乐600毫升
辅料:姜10片;柠檬2片
做法
1.将生姜切成片,大约需要10片左右,可以根据自己的喜好增减量的多少;切得薄薄的柠檬片2片,不要放太多,以免太酸,如果是一杯的可乐就放一片就可以了
2.将可乐一瓶
(我用的是2大杯大约600ML)倒入小锅中,放入生姜片,烧开后改小小的火
(微微沸腾就可以)火煮3~5分钟
(时间长生姜的味道就浓些,可以根据自己的喜好决定)
3.最后放入柠檬片再煮一分钟就可以关火了,倒入杯中趁热喝可以驱寒暖胃,还可以治疗初期的伤风感冒
-可乐叉烧-
用料
主料:五花肉400克;老抽1勺;生抽2勺;蚝油1勺;麦芽糖50克;可乐0.5碗
辅料:白酒1勺;盐1小勺
做法
1.把生抽、老抽、麦芽糖、蚝油、可乐、盐全部倒入小锅里,煮到麦芽糖完全融化
2.放凉后,倒入白酒
3.花肉去皮洗干净,擦干水分
4.把花肉放入保鲜盒或者保鲜袋,倒入酱料,腌制一夜
5.烤盘垫锡纸,放上肉
6.烤箱上下火180度,预热后,把肉放进去烤30分钟
7.15分钟后,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再继续剩下的15分钟即可
可乐烧干了锅怎么洗掉
可以用热水泡洗,也可以用山里红,西红柿,橙子,啤酒和白酒进行清洗。
1、用热水泡很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。
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