大家好，今天来为大家解答君达菜怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括君达这种菜怎么做才好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
君达菜团的做法
1、食材：君达菜500g、油适量、盐适量、蒜适量、尖椒适量、酱油适量。
2、首先肯定是将菜洗干净，放在一个专门的盘子或者盆里面。
3、将茎和叶子都分别入开水锅焯一下，去除菜青味。捞出过凉水，控水。
4、将菜分别切好，准备下锅
（为什么分开切好，是因为我们需要的口感一样，而埂子和菜叶是不一个硬度，想要达到一样效果，就需要我们卡好时机进行加工）。
5、油锅热后放一两个尖椒烹出香味，在这里强调一下，尖椒先下，然后停个三十秒左右再加入蒜瓣，蒜瓣过油，等蒜香飘出来的时候，应该果断的将入切好的茎，盐，酱油翻炒一会儿。
6、看着差不多的时候就可以盛出来可以吃了。
香煎君达最正宗的做法
用料
猪肉200g，白菜500g，食用油、葱、姜、蒜适量，花椒10粒，大料2粒，干红辣椒3个，醋1大勺，料酒1大勺，红烧酱油1大勺，生粉半大勺，白糖半大勺，盐1小勺
做法步骤
步骤1
猪肉200g
(带皮也可以，要有一些白肉)，
步骤2
葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，
步骤3
食用油、醋、料酒、红烧酱油、白糖、生粉、盐，
步骤4
冷锅热油，小火胡花椒
(喜欢花椒味重的可以多放)，把花椒铲出去，
步骤5
放入大料、干红辣椒小火继续翻炒，
步骤6
辣椒变色后，放猪肉大火翻炒，
步骤7
猪肉变色后倒入醋、料酒翻炒去腥，
步骤8
放葱、姜、蒜继续翻炒
(这一步可以盖上锅盖捂1分钟，让香味充分进入肉里)，这时候可以闻到香味儿，
步骤9
加一大勺红烧酱油
(没有的话可以用普通酱油或半勺生抽半勺老抽)，
步骤10
放入白菜继续翻炒，
步骤11
加入半勺盐
(根据个人爱好调整量)，
步骤12
放盐后就会出汤，
步骤13
把生粉、醋、白糖调成汁，倒入锅中，翻炒收汁就可以出锅装盘了。
君达这种菜怎么做才好吃
蒜头豆豉煮君达菜
原料：豆豉5钱、蒜头2-3粒，君达菜一斤，盐、油、绍酒少许。
做法：
1、把蒜头切片，豆豉磨碎或者用搅拌机打碎。
2、先用热水把君达菜稍微煮一下，去除菜青味。再重新起锅，用油把蒜片、豆豉爆香，放君达菜，锅热油冒烟时，下少许绍酒，再煮一阵，即可上桌。
君达菜直接炒好吃吗
直接生炒好吃。因为君达菜是一种非常嫩的蔬菜，直接生炒不仅能保留其鲜嫩的口感，还能使其更加清爽可口。另外，君达菜的热量较低，含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，适合生鲜食用，能更好地保留其营养价值。
文章到此结束，如果本次分享的君达菜怎么弄好吃和君达这种菜怎么做才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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