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宣威方圆美食电话——自制香辣牛肉干

材料:

- 牛肉:500克 - 干辣椒:20个 - 花椒:10克 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 八角:适量 - 香叶:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 植物油:适量

制作流程:



1.将牛肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和姜片腌制20分钟。
2. 把腌制好的牛肉块放入热锅中,用中火煎至两面金黄。
3. 把煎好的牛肉块盛出备用。
4. 把干辣椒、花椒、八角和香叶炒香。
5. 加入姜蒜煸炒出香味。 6. 加入煎好的牛肉块和适量的植物油,翻炒均匀。 7. 加入适量的盐、糖和生抽,继续翻炒。 8. 炒至牛肉干干香可口,起锅前加入一些葱花点缀即可。

适合人群:

- 适合牛肉爱好者,特别是喜欢辣味的人。 - 孕妇、儿童和老年人需慎重食用,以免引起消化不良。

禁忌:

- 牛肉不宜和柿子、茶叶、生姜、葱、蒜、辣椒、牛奶等食品一起食用。 - 牛肉干含有较高的盐分,过量食用容易导致高血压、心脏病等疾病。

总结:

宣威方圆美食电话的自制香辣牛肉干是一道美味可口、营养丰富的家常菜。制作流程简单,适合各种人群食用。但需慎重食用,以免引起消化不良和健康问题。

标签:# 牛肉# 食用# 加入# 翻炒# 牛肉干