大家好，关于溏鲺鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于埃及塘鲺怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
塘虱鱼怎么煮才好吃
用料
塘鲺1条
笋干4根
芋头梗干4根
酱油4勺
糖4克
料酒3勺
蚝油2勺
姜丝适量
盐
(清洗塘鲺)5克
蒜2瓣
做法
塘鲺斩段，用盐清洗干净。
放在盒子里，倒入酱油、料酒、糖、蚝油、姜丝拌均匀腌制20分钟
芋头梗干和笋干提前浸泡软
芋头梗干和笋干剪段，蒜切片。
煲仔里热油，放入蒜片爆香。
倒入芋头梗干和笋干炒香。
码入塘鲺，腌料一齐倒入煲仔里。
盖上盖子煮5分钟
开盖后香喷喷哇
肉嫩多汁，芋头梗干和笋干吸收了鱼香味。
炆塘鲺鱼的做法
用料：鲶鱼一条500g，梅子
（腌制过的梅子，也叫酸梅）2-3颗，姜适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量
梅子蒸鲶鱼的做法步骤
步骤1
鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。
步骤2
拿出2-3颗梅子
（酸梅）备用
步骤3
把梅子捣烂了，再放点适量白糖一起拌匀；
步骤4
加入生抽，拌匀备用；
步骤5
7分钟后把鱼拿出，倒掉盆子里的水；
步骤6
把刚调好的调料放上鱼身上，继续回锅大火再蒸个3-4分钟；
步骤7
到点关火出锅，美味的梅子蒸鲶鱼大功告成，
埃及塘鲺怎么做才好吃
埃及塘鲺原产于非洲尼罗河水系，又叫埃及胡子鲶、胡子鲶、埃及塘鲺体表发黑，共8须，头较扁，身体布满黏液。埃及塘鲺是外来物种，原产地在埃及，并不是本土鱼类，也是入侵鱼类。这种鱼腥味重，蒸的做法就不适用。
最好的做法是蒜子焖
塘鲺宰杀干净切小圆块，姜葱酒用底味腌制5分钟，上生粉油炸透。蒜子炸香。捞出备用。
锅中留底油放姜片，炸好的蒜子，小红葱头炒香，用豆酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉调味，将塘鲺鱼煮至收汁，用老抽调色，装入砂锅中，把砂锅烧热洒上葱花，香菜即可
埃及塘鲺怎么做好吃
主料：塘虱鱼550g，枣
（鲜）5粒，黑豆80g
调料：食盐适量，调和油适量
1、将塘鲺清洗干净并切块，姜洗干净切成片。
2、准备好黑豆和红枣，黑豆需要提前一个晚上将它浸泡。
3、然后将黑豆，红枣以及姜片放入到锅里面，加入适量的水，大火煮开。
4、煮了30分钟之后，将切好的塘鲺倒入锅里面。
5、把鱼倒了进去之后，继续转小火煲40分钟左右，放盐调味后盛起来食用就可以了
溏鲺鱼怎么弄好吃和埃及塘鲺怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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