各位老铁们好，相信很多人对湿豆丝怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于湿豆丝怎么弄好吃以及豆丝吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
黄冈炒豆丝家常做法
黄冈炒豆丝是一道美味又有特色的湖北小菜，鲜香美味。做法如下
主料
新鲜豆丝
辅料
大蒜适量、胡萝卜一个、大白菜一个
黑糊椒粉少许，油适量
腌的腊肉与腊香肠适量
1、胡萝卜，大白莱切丝，大蒜切段，腊内，香肠切丝备用
2、锅烧热，倒入适量的食用油。接着倒入腊肉丝与腊香肠，小火煸炒，逼出其中的油份
3、依次倒入胡萝卜丝、大蒜段、大白菜丝。先倒入胡萝卜丝，是因为其中的营养成分多为脂溶性。每倒入一样蔬菜，稍炒后再倒入另一样蔬菜。
4、倒入豆丝，与蔬菜丝及腊味拌炒均匀。
5、点少许水，倒入适量老抽调味上色。盖上锅盖，小火焖一会儿，使大蒜的香味及其他的各种香味与滋味慢慢渗透到豆丝中。
6、撒少许黑胡椒粉，拌均匀即可出锅。
怎样炒黄陂干豆丝
1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分；
2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝；
3、准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁；
4、炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香；
5、倒入之前调好的料汁，大火煮开；
6、放入干豆丝，盖上锅盖，焖煮一分钟；
7、掀开锅盖，快速翻炒至没有水分即可出锅装盘。
豆丝吃法
豆丝是武汉市黄陂区三大特产之一，武汉八大名吃之一。主要食材有绿豆、大米。
炒食是豆丝的基本吃法:锅里下油，油要重，豆丝喝油，少了入口干涩;下切好的姜丝、大蒜、小白菜或大白菜，拌以肉丝;炒至九成熟，豆丝入锅，加盐、味精、胡椒，不停地翻炒。一会，一盘香喷喷豆丝就可上桌了。
豆丝晒干后，可贮藏一冬。干豆丝适合在冬天煮食，用高汤，加肉末、白菜，煮成糊汤豆丝。
武汉干豆丝的家常做法
需要提前准备好的材料包括：甘蓝200g、干豆腐150g、玉米油适量、葱碎适量、盐适量、蚝油适量、酱油适量、红椒1个、胡椒粉适量。
做法如下：
1、把准备好的甘蓝洗净切丝。
2、然后使用菜刀把干豆腐切丝。
3、锅内放油加热，放入葱碎，胡椒粉，红椒丝，快速翻炒。
4、加入甘蓝丝大火炒。
5、加入干豆腐丝继续大火炒。
6、加蚝油，酱油，盐，翻炒均匀。
7、翻炒均匀后盛出，完成
OK，关于湿豆丝怎么弄好吃和豆丝吃法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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