大家好，今天给各位分享水煎包的粉丝怎么弄好吃的一些知识，其中也会对做水煎包的粉丝是冷水泡还是热水泡进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
粉丝煎包热量
较高。因为粉丝煎包中的粉丝和面皮都是油炸制作，这种制作方式会使食物吸收更多的油脂和热量，而且一般煎包内装的馅料也含有不少油脂。因此，粉丝煎包相比于其他蒸煮类食品，其热量更高。此外，如果粉丝煎包的制作者使用的是劣质面粉和空油烧煎，会使得煎包吸收更多的油份和污染物，更加不利于健康。建议食用时适量控制，避免摄入过多的热量。
水煎包和面完整版商用配方
水煎包和面的完整版商用配方做法如下
原料：小白菜1把面粉500克粉丝1把虾皮100克胡萝卜1根酵母(干)2克油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉各适量
制作做法：1、小白菜清理干净，焯水，沥干水分切碎;粉丝用开水烫一下
2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香
3、所有原料放在盆里，加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大，切成剂子，擀成圆皮，包成包子
5、锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好，盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干即可
做水煎包的粉丝是冷水泡还是热水泡
用温水比较适宜，如果是冬天用40度的水温去泡，如果是夏天用20度的水温去泡最适宜
河南牛肉粉丝煎包做法
食材用料
鲜牛脖头肉500g姜25g大葱250g圆葱150g豆皮筋1kg盐、鸡精各25g十三香10g酱油15g香油、辣子面各50g料酒10g鸡蛋液25g
方法/步骤分步阅读
1、鲜牛脖头肉500克加姜25克、大葱250克、圆葱150克剁成麦粒大小；豆皮筋1千克用开水泡软后，切成丝。肉馅加盐、鸡精各25克，十三香10克、酱油15克，香油、辣子面各50克，料酒10克，鸡蛋液25克，顺一个方向打制成馅，最后加入豆皮筋搅匀即可。
2、老酵面200克加入面粉
1.5千克、温水1千克和成酵面，在温度为30℃的地方发酵一夜。发酵好的面粉加入碱水100克（碱为15克左右），揉匀饧10分钟即可。
3、每30克面坯揪为一剂，擀成直径三寸半以上的圆片，馅料45-55克，抹入皮子中心，捏成提褶包子，每15-20个为一锅。
4、平底煎锅中火烧热，先淋入50克植物油，放入牛肉水煎包，坯间隔0.5-1厘米。将150克水和30克面粉、30克淀粉搅匀后倒入锅中，上盖3-5分钟，火靠至水干，包子底部出现一层薄锅巴时即改小火。用铲刀铲起，再火靠另一面约3-5分钟即熟。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
.jpg "手上起小泡怎么弄好吃(手上有小水泡吃什么好)")
.jpg "泡草莓怎么弄好吃又简单(用什么水泡草莓更干净)")
.jpg "干木耳泡怎么弄好吃(干木耳的泡法)")
.jpg "菠萝泡糖水怎么弄好吃窍门(菠萝可以用白糖水泡吗)")
.jpg "泡水泡出豆豆怎么弄好吃(花豆豆用热水还是冷了泡)")