粤菜小炒肉做法
【材料】
- 瘦猪肉(切丝)250克
- 青红椒各半个
- 蒜3瓣
- 姜1小块
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 生粉1汤匙
- 植物油适量
【制作流程】
1. 热锅凉油，将切好的猪肉丝煸炒至变色，盛出备用。
2. 在锅中留少量油，加入蒜末和姜片煸炒出香味。
3. 加入青红椒丝翻炒几下。
4. 加入炒好的猪肉丝，加入盐、糖和生抽，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟左右。
6. 加入生粉勾芡，翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，尤其是热爱运动的年轻人和健身爱好者。猪肉富含蛋白质，能够提供肌肉所需的氨基酸，有助于增强体力和维持肌肉质量。青红椒富含维生素和抗氧化物质，有助于保护身体健康。
【禁忌】
需要注意的是，猪肉中含有较高的胆固醇，过量摄入会增加心血管疾病的风险。因此，有心血管疾病或其他高胆固醇疾病的人群应该适量食用。此外，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群也应该谨慎食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/x4UF4zPaigU4.html
.jpg "竹荪菌怎么弄好吃(竹荪的家常菜做法)")
.jpg "米凉粉怎么弄好吃(米凉粉家常做法)")
