蒸槐花怎么弄好吃拌什么面，槐花拌面家常做法

本站原创 2023-07-13 09:59:23 -

这篇文章给大家聊聊关于蒸槐花怎么弄好吃拌什么面，以及槐花拌面家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

八至十五分钟即可。喜欢鲜嫩口感的槐花蒸八分钟左右，喜欢软糯口感的槐花可以多蒸几分钟。

1、在蒸槐花时要注意，槐花控水阴干即可，太干容易影响口感。

2、在上锅蒸前可以加入适量食油，保证面粉能够均匀包裹槐花。

3、咸香蒸槐花在出锅后可以拌入生抽、酱油和盐等调料食用。

.首先我们要准备好制作这道【蒸槐花】需要用到的食材：将新摘下来的槐花挑选一下，要选那种还是花骨朵，将开未开含苞待放的槐花最好吃。然后摘去花梗和多余的叶子，将槐花放入水中清洗一下，捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿，这样槐花表面的水分会稍微少一点，拌面的时候不容易成坨。

2.取一个干净无水的料理盆，把控干水分的槐花倒入盆中，往槐花里倒入少量食用油和适量盐，然后将槐花搅拌均匀。加入少量食用油不仅可以锁住水分，还可以让槐花拌面的时候不粘黏在一起，这样蒸出来的槐花更加松散透亮。

3.然后撒入适量面粉拌均匀，既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉，还要让槐花朵朵分明。

4.蒸锅中加入适量清水，大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内，注意要尽量摊得薄一些，这样槐花会更容易蒸透。然后盖上锅盖大火蒸8分钟。

5.熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散，然后取出倒入盆中晾至不烫嘴就可以吃了。

6.如果喜欢吃蒜汁拌槐花，还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥，加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁，然后将晾好的蒸槐花装盘，就可以蘸料汁食用了。

原料：槐花50克、手擀面150克。

调料：葱油30毫升、盐。

做法：

1.槐花水中浸泡半小时，洗净后一朵朵摘下，晾干，撒上细盐拌匀。

2.面条煮熟盛碗，直接将槐花倒入面条中迅速拌匀，然后再淋上葱油拌匀即成。

需要提醒的是

面条煮好后直接从锅中盛到碗里吃，就是北方俗称的“锅挑儿”，这是槐花获得必要热度的基础，如果你更喜欢那种过凉水后比较清爽的面条，就需要用煮面的水烫一下槐花再放到面条里了。

用料：

五花肉500克，槐花500克，

干辣椒粉30克，浏阳豆豉1勺

大蒜米5瓣，盐2克，鸡精味精2克

蚝油1勺，生抽1勺，老抽8滴，啤酒50克

植物油20克

步骤1

五花肉切块，上面放槐花，干辣椒粉，浏阳豆豉，大蒜米，鸡精味精，盐，蚝油，老抽，生抽，植物油，啤酒

步骤2

高压锅蒸30到40分钟，出锅放点豆腐和葱花，豆腐吸饱了汤汁也超级美味

关于蒸槐花怎么弄好吃拌什么面和槐花拌面家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/x75lGh3aqIVt.html