大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于火锅店番茄汤底怎么弄好吃，番茄火锅汤底做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
王家渡番茄火锅汤底做法
火锅主料：番茄5个、柏杞适量、香菇随意、番茄酱、1袋、盐少许、桂圆适量、葱少许、善少许、蒜少许
做法步骤：
1.葱盖切碎，蒜去头尾备用。番茄切碎。做一锅热水备用。
2.热锅放一点油，倒入葱善蒜编炒出香味。改小水，加入番茄酱，妙制2分钟左右。再加入番茄，不放水翻炒5分钟。
3.番茄炒碎成酱状后，加热水，再加入香菇、帕杞、桂圆，改大出煮15分钟左右，加盐调味。最后转盛到电磁妒锅里，汤再沸腾后就可，以涮肉和菜了。
番茄汤火锅底料的做法
制作步骤：1、准备好所需要的食材，西红柿挑两个又大又红的，洋葱也挑一个大个儿的，去掉外皮，切开用1/4就够了，番茄沙司准备2大勺子，平时喝汤用的汤匙就可以。
2、西红柿清洗干净，切成小块，当然如果你很勤快，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。
3、炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入切好的葱段、姜片，小火煸炒出香味，可以捞出来去掉，我们只需要借助葱姜的香味就可以了，想懒省事儿也可以不捞，就像我，我这人一向比较懒的。
4、把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同，略带一丝甜香，海底捞番茄汤底少了洋葱就不够味道，所以洋葱千万别省略。
5、洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。
6、改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。
7、然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点，汤汁稍多一点，火锅在不断加热过程中会损失大量水分，火锅中的汤底不够了，还可以随时补充。
番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了，红亮不油腻的番茄锅底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃助消化，饭后一碗，解除油腻感。
番茄汤底做法
食材清单
番茄2-4个、蒜瓣1瓣、蕃茄酱大汤勺2勺、白砂糖一勺、盐1小勺
烹饪步骤
1/4
洗净2-4个大番茄，番茄屁股用刀刀划开十字刀。开水烫浇番茄，帮番茄脱衣服（去皮），切成番茄块。
2/4
剥一半蒜，用刀背拍一拍。锅里加油！下蒜下番茄翻炒出汁～
3/4
加入白砂糖、盐、番茄酱（这里要注意，想喝汤浓郁一点的就多加一点番茄酱嗷）
最后一步
锅里加水，搅拌均匀，就做好啦～现在就把番茄汤底倒入煮火锅的锅烧开烫食物吧～
番茄火锅汤底做法
配料表：番茄调味料500克、牛油5斤、色拉油5斤、豆瓣、白酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、碎米牙菜、冰糖、辣椒面、大葱适量。
文章分享结束，火锅店番茄汤底怎么弄好吃和番茄火锅汤底做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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