炸小鱼怎么做好吃视频
(1)制作流程
材料:
- 500克小鱼
- 2汤匙食用油
- 1汤匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1汤匙面粉
- 1汤匙食用油
- 1/2茶匙糖
- 1汤匙酱油
- 1/4茶匙料酒
- 1/4茶匙醋
步骤:
1. 将小鱼去鳞、去骨、去内脏,清洗干净,晾干水分备用。
2. 将食用油倒入平底锅中,用中火烧热。
3. 加入小鱼,煎至两面金黄色。
4. 将盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、面粉、食用油、糖、酱油、料酒和醋混合在一起,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入锅中,继续煎炸,直到金黄色和酥脆。
(2)适合人群
炸小鱼适合所有人食用,尤其适合儿童、孕妇、老年人和患有高血压、心脏病等疾病的人群。
(3)禁忌
需要注意的是,炸小鱼可能会产生致癌物质,因此,患有癌症、心血管疾病和呼吸系统疾病的人应该谨慎食用。此外,炸小鱼也不适合患有胃肠道疾病的人食用。
(4)总结
炸小鱼是一道美味又健康的菜肴,它富含蛋白质、维生素和矿物质,非常适合家庭聚餐或外出用餐。如果想尝试制作炸小鱼,可以按照上述步骤,根据自己的口味调整调料的用量,制作出自己喜欢的口味。
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