鲜龙虾是粤菜中的经典食材之一，其肉质鲜美、营养丰富，是许多人喜爱的美食。以下是一份简单的粤菜做法，供您参考。
材料：
- 鲜龙虾 250 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 龙虾清洗干净，去掉虾线，用葱姜蒜料酒腌制 15 分钟。
2. 锅中加入适量水，放入腌制好的龙虾，加入生抽、盐、糖、鸡精，煮至龙虾变色。
3. 捞出龙虾，沥干汤汁，放入盘子中。
4. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入煮龙虾的汤汁，煮至汤汁浓稠，淋在龙虾上即可。
这道菜做法简单，口感鲜美，营养丰富，是粤菜中的经典之一。希望您能够喜欢这道美食。
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