【豆腐煲】家常做法川菜
豆腐煲是一道经典的川菜,以其口感鲜美、营养丰富而闻名。今天,我们将介绍一种豆腐煲的家常做法,这是一种非常地道的川菜。
我们需要准备以下食材:
- 豆腐 2 块
- 猪五花肉 1 块
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 猪五花肉洗净,切成小块备用。辣椒去籽,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。加入猪五花肉煸炒至变色,倒入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
4. 加入清水,放入豆腐块,大火烧开后转小火炖煮 5 分钟。
5. 加入辣椒块,继续炖煮 10 分钟,直到豆腐熟透。
6. 最后,加入适量的食用油,翻炒均匀即可出锅。
豆腐煲煮制时间较长,但煮出来的口感非常软嫩,肉质也很入味。这道菜既美味又营养,是一道非常适合家常菜品。如果你喜欢川菜,那么豆腐煲绝对值得一试!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/xn7OXxDIWFJm.html
.jpg "罗米怎么弄好吃(糯米怎样做才好吃)")
.jpg "罗非鱼怎么弄好吃打叉子(对此你怎么看)")
.jpg "肉末浇豆腐怎么弄好吃(瘦肉炖豆腐怎么做好吃)")
.jpg "肚子怎么弄好吃爆炒(怎样能把冰冻过的猪肚炒的脆而好吃)")
.jpg "腐代怎么弄好吃(腐带怎么做好吃)")
