糯米跟腊肉怎么弄好吃呢(江米腊肉怎么做好吃)

模板小编 2024-07-06 04:05:55 -

大家好，今天给各位分享糯米跟腊肉怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对江米腊肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

糯米蒸腊肉正宗做法
腊肉糯米饭详细做法
酒米干怎么吃
江米腊肉怎么做好吃

糯米蒸腊肉正宗做法

原材料檽米100克腊肉一小块盐适量生抽酱油半汤勺红萝卜葱

作法1、将提早泡开好的檽米

(一般泡8钟头以上)准备好。

2、把红萝卜切割成叮。

3、将腊肉清洗，随后切割成细砂。

4、将檽米控干水份，放进盐适量生抽酱油小勺拌均。

(以便蒸漂亮能够在檽米里放适当食用油，我不会喜欢油腻感的因此没放，放了油的檽米蒸出去亮闪闪)

5、添加胡箩卜丁，腊肉肉丁拌均。

6、将小香葱清洗后切割成葱段。

7、将糯米糕放进炒锅里蒸15—20分钟至烂熟。

8、上桌上，在糯米糕表层撒上葱段就可以

腊肉糯米饭详细做法

腊肠半根

腊肉1小块

豌豆300g

糯米150g

香米150g

冬笋1个

(150g)

料酒半勺

做法步骤

1、准备材料

2、糯米和香米洗净浸泡一小时

3、冬笋去死水中煮5分钟，浸冷后切成豌豆大小，腊肠和腊肉也切成豌豆大小

4、浸泡好的糯米和香米放入电饭煲内

5、铺上豌豆

6、加入笋丁

7、铺上腊肉丁和腊肠丁，烹入半勺料酒

8、加入刚好淹没材料的清水

（糯米和香米浸水过，所以煮饭的水量不要太多）按下电饭煲煮饭键

9、电饭煲煮饭键跳至保温状态时，打开电饭煲

10、用筷子把腊肉、腊肠、笋丁、豌豆、米饭搅拌均匀，盖上电饭煲盖子，再焖10分钟即可

酒米干怎么吃

主料:糯米,腊肉,新鲜豌豆,香椿芽

1.把糯米洗净,腊肉切丁,香椿焯水切碎

2.一锅水烧开倒入糯米,不要煮太久,刚煮过心用漏勺捞出.锅里的汤千万别倒掉,吃完饭后来一碗稠稠的米汤,养人.

3.锅放油八成热入腊肉丁翻炒出油,加入豌豆同炒,放盐,花椒粉适量,再加汤以淹过菜半寸为准,然后用锅铲把先前捞起的糯米铲到锅里,小心别让豌豆翻起来,把米饭完全盖在菜上,要铺的厚薄均匀,用筷子在饭上扎一些孔,盖上锅盖把火关小,闷烧十来分钟,关火再闷半小时.

4.把糯米饭和腊肉豌豆翻均匀,撒上香椿,盛到碗里

纯酒米饭的做法是

先将酒米淘洗后浸泡一小时.下开水锅中煮至酒米还有一点硬米心时，用梢箕把酒米沥起来稍晾干.炉子改小火,锅中倒入少量猪油和白糖,将沥干的酒米饭倒入锅中同猪油一起翻炒片刻离火.铲入碗中上笼蒸30分钟出笼,将其反扣到另一碗中。白糖勾稀芡淋在酒米饭上就行了.>酒米饭如果变点花样,口味可就大不一样了。假如你不喜欢吃甜的，就在油炒酒米饭时改放盐就行了