豇豆肉末湘菜汤的做法如下:
【1】准备好所需的食材,包括豇豆、瘦肉末、辣椒、姜、蒜等。
【2】瘦肉末用盐、料酒、淀粉腌制一会儿。
【3】把豇豆洗净后切成小段,辣椒和姜切成丝,蒜切末备用。
【4】热锅凉油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入姜蒜末和辣椒丝继续煸炒。
【5】加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟。
【6】加入豇豆,继续煮5分钟,最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
【7】煮汤的过程中可以准备其他菜,如西红柿、鸡蛋等。
【8】最后将汤和菜都盛入碗中,加入适量的热油和葱花即可。
以上就是豇豆肉末湘菜汤的做法,希望您喜欢。
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