招牌菜兔肚配方
兔肚是一种营养丰富、口感鲜美的食材,在许多地方都备受欢迎。招牌菜兔肚配方是一道以兔肚为主料制作的菜肴,下面我们来介绍一下它的制作步骤。
材料:
- 兔肚200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量
- 青椒、红椒适量
- 食用油适量
制作步骤:
1. 兔肚用清水反复冲洗,去除杂质和血水,切成小块备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精,煸炒均匀。
4. 放入兔肚,加入适量的清水,烧开后转小火煮10分钟,期间需不断翻炒,以免兔肚煮熟烂。
5. 加入青椒、红椒,继续煮5分钟,最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的招牌菜兔肚配方,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道美味菜肴,不妨来试试我们的配方,相信你会喜欢。
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