其实肉松怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家庭版肉松做法，因此呢，今天小编就来为大家分享肉松怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 肉松最正宗的做法
2. 肉松的做法
3. 家庭版肉松做法
4. 肉松的七种吃法

肉松最正宗的做法

猪里脊一斤里脊肉肉质嫩,适合做肉松,顺着纹理切成大块,放入锅中,放料酒和姜片,煮开后捞出,用热水冲洗干净,再次放入砂锅中,加足量水,放入姜片和冲洁,烧开后小火慢炖一个小时,中间翻看,炖到肉烂为止

肉松的做法

做法：

1.市场买来的猪里脊肉清洗干净。

2.剔去里脊肉背面的白色筋膜。

3.清洗干净切成大块。

4.放入开水里焯去血水，捞出清洗干净。

5.锅里加入适量水，下入葱结和姜片，加入里脊肉块。

6.大火烧开转小火慢炖1小时，至肉熟烂。

7.煮好的肉捞出，稍微晾干水分。

8.分次把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。

9.敲打过的肉块会顺着纹路送散开。

10.然后把肉一根根的撕开

11.全部处理好的肉丝。

12.加入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。

13.锅里加入少许油，下入肉丝小火慢慢翻炒，一直炒到肉丝变成肉松为止，这一大锅需要一个多小时。

14.炒好的肉松，可以加些炒熟的白芝麻

家庭版肉松做法

原料：猪精肉、料酒、八角、姜片、葱段、食盐、生抽、蚝油、香油、白糖。

做法步骤：

第1步、猪精肉切片。

第2步、锅中烧水，下入猪精肉，姜片，八角和料酒焯烫。

第3步、用凉水冲洗干净。

第4步、电饭锅内放香叶，八角。

第5步、加入清水、食盐和葱姜段，盖上盖按下肉类键煮制40分钟。

第6步、将煮好的肉捞出。

第7步、肉汤留用

（在早餐下面条的时候，作为高汤加入）。

第8步、宅在家中追剧的时候，用你勤劳的小手将肉块一条一条的撕开

（不要怕麻烦唷）。

第9步、调酱汁：碗中倒入生抽、耗油、香油和白糖，搅拌均匀。

第10步、将撕碎的肉丝倒入面包桶内。

第11步、面包桶内倒入酱汁。

第12步、盖上盖启动肉松烘烤程序。

第13步、肉松美味出炉。

肉松的七种吃法

做成凉菜——肉松皮蛋，味道顶呱呱。大家都知皮蛋很好吃，大家平时都吃一些青椒凉拌皮蛋，或者皮蛋瘦肉粥，你有吃过加了肉松的凉拌皮蛋吗？这可是酒店里招牌菜哦，由于皮蛋有股氨味。我们把皮蛋切好装盘后，再散上一层肉松，这时肉松的香味就能盖住皮蛋的味道。装盘后不仅美观而且营养。过节的时候你不妨露一手，又简单又方便。

肉松熬粥味道香。肉松粥是广东地区非常常见的一种吃法。做法很简单，只要将粥煮好前放入肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。放早了味道就不是那么浓了。

肉松还可以做成馅，可以做成包子馅，饭团馅，可以包汤圆。肉松是散的，用它来做馅是最合适不过了。还可以卷在面包里面吃，或者把面包切成两半后抹上黄油或者果酱，再撒上肉松，那味道实在是好极了。

如果你家里面有小宝宝，可以把粥和肉松一同放搅拌机中，等搅拌均匀后，再倒入锅中烧开，放凉后喂小宝宝也是很合适的。

文章分享结束，肉松怎么弄好吃呢和家庭版肉松做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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