黑芝麻土司怎么弄好吃黑芝麻糊面包怎么做好吃

星座解析 2023-07-12 10:21:53 -

各位老铁们好，相信很多人对黑芝麻土司怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于黑芝麻土司怎么弄好吃以及黑芝麻糊面包的做法，黑芝麻糊面包怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

熔岩黑芝麻烤土司

食材：土司1片、黑芝麻粉1勺、奶酪2颗、少许杏仁

做法：奶酪放入微波炉加热15秒融化，加入一勺黑芝麻粉搅拌；均匀涂抹至土司表面，撒上少许杏仁，空气炸锅160度烤6分钟

先将水,橄榄油,砂糖,盐,蜂蜜混合均匀

再加入所有粉类及酵母用低速拌到没有粉类时,改中速打到面团出筋,可以拉出一层薄膜

将打好的面团取出,机器转低速,分次加入小块面团与黑白芝麻直到拌匀,取出滚圆

放入发酵箱至两倍大,或拿一个大泡沫塑料箱里面放一杯热水,也可以放在微波炉或电锅

发酵完成后，取出平均分成6等份,拍出空气滚圆松弛15分钟

桿平成长条状,折成3折再松弛15分

桿成长条状后卷起每个吐司模排入3个

最后在发酵到模具的9分满后放入烤箱烘烤

1、主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。

2、辅料：植物油适量。

3、备齐食材。

4、将面包包装袋拆开，将鸡蛋搅成蛋液。

5、分别将一片片面包两面裹上蛋液，在面包一面撒上黑芝麻。

6、锅中倒入植物油烧至六成热，加入面包片小火油煎。

7、用筷子将面包片翻面，小火煎至两面金黄即可。

8、面包片全部煎完，上桌开吃啦！很香很美味哦！

配方

高粉500克，全蛋液52克，白糖60克，水300克（水量很大，可根据自己的面粉减少，或留10克水观察面团状态，水分最少不少于270克，水量越大，面包口感越软），新鲜酵母18克，盐6克，黄油40克，熟黑芝麻60克。两个450克吐司模具的量，做一个减半即可。

做法

1.将除黄油及黑芝麻外的原材料全部倒入厨师机

2.3档2分钟揉至无干粉状态，5档6分钟，观察面团是否是扩展阶段，可拉出锯齿状膜，放入软化好的黄油，3档1分钟揉至黄油吸收，加入黑芝麻，6档2分钟，揉至完全状态，可以拉出手套膜。

3.整理面团，放入烤箱一次发酵至2.5倍大。

4.一发好后，分割成6个面团，滚圆松弛15分钟，擀面，整形，继续松弛10分钟，整形入模，放入烤箱二发至8分满。

5.提前预热烤箱，上下火180度，烘烤30分钟。

6.吐司上色后，要盖锡纸。

7.出炉震模。

8.晾凉后切片保存。

水分比较大，会比较粘手。

黑芝麻香气浓郁，吐司口感细腻。

文章分享结束，黑芝麻土司怎么弄好吃和黑芝麻糊面包的做法，黑芝麻糊面包怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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