(1)适合人群： 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，都非常合适。
(2)禁忌： 这道菜在制作过程中需要注意一些细节，如果不小心做错了，可能会影响口感和健康。因此，在制作之前，一定要仔细研究菜谱，并遵循食谱的指示。
(3)详细制作流程： 这道菜的主要原料是猪肉，需要先将其切成小块，然后用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。接着，将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
(4)另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，然后加入猪肉块和适量的水，大火煮沸后转小火炖煮约10分钟，直到猪肉熟透。
(5)最后，加入酱油、糖、醋等调料，翻炒均匀，即可装盘食用。 这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，是一道非常适合家庭或朋友聚会的美食。
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