炒米豆腐家常做法湘菜图片
配方:
- 米豆腐 1 块
- 瘦肉末 150 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将米豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入姜末、蒜末、葱花煸炒出香味。
4. 加入青椒、红椒翻炒几下。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。
6. 加入米豆腐翻炒,让米豆腐充分吸收肉汁。
7. 炒至米豆腐变软烂,再加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合 all 人群,尤其适合青少年、儿童和老年人。
注意事项:
- 炒米豆腐时要注意火候,不要让米豆腐炒糊了。
- 米豆腐含有丰富的营养成分,但也要适量食用,以免摄入过多的热量和脂肪。
- 在调味时,要根据个人口味适量调整盐、鸡精、生抽、料酒的用量。
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