【鸡蛋蒸嫩豆腐】的做法如下:
1. 豆腐切块,放入碗中。打入鸡蛋,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡蛋豆腐倒入蒸盘里。
3. 锅中烧开水,将蒸盘放入蒸锅中。
4. 蒸10-15分钟,直到鸡蛋豆腐熟透。
5. 取出,放入盘中,撒上葱花。
6. 炒锅中倒入适量油,烧热后,放入葱花煸炒出香味。
7. 将炒好的葱花倒在鸡蛋豆腐上即可。
鸡蛋蒸嫩豆腐是一道简单美味的家常菜。不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配各种佐料,例如酱油、芝麻酱、辣椒油等,口味更加丰富多样。如果想尝试这道菜,不妨自己动手做一份,感受它的独特魅力。
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