豆干炒肉川菜家常菜做法详细制作步骤如下:
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是高血压、心血管疾病和糖尿病患者。豆干富含蛋白质和多种维生素,有助于增强身体免疫力。
禁忌:
1. 豆干本身含有盐分,因此在食用时应注意控制盐分的摄入量。
2. 猪肉中含有脂肪,因此在食用时应注意控制脂肪的摄入量。
3. 这道菜在烹饪过程中需要加入辣椒,因此应注意控制辣椒的摄入量,以避免过量食用辣椒对身体产生不良影响。
详细制作流程:
材料:
- 豆干 50克
- 瘦猪肉 100克
- 辣椒 2个
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 豆干用温水泡软,切成条状备用。瘦猪肉切成薄片备用。辣椒去籽切段,姜和蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入肉片煸炒至变色。
3. 加入辣椒段继续煸炒,加入适量的料酒、生抽、盐和糖调味。
4. 继续煸炒至豆干变软,加入适量的鸡精调味。
5. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待肉片和豆干熟透即可。
豆干炒肉川菜家常菜做法详细介绍,制作流程及适合人群、禁忌等文章如下:
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正文:
豆干炒肉川菜家常菜是一道非常受欢迎的家常菜。
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