【粤菜虫草花蒸牛肉的做法】
1. 虫草花是一种传统的中药材，具有滋补身体、提高免疫力等功效。而牛肉则是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。将这两种食材搭配在一起，不仅可以达到营养互补的效果，还可以增加菜肴的口感和风味。
2. 将牛肉切成薄片，加入适量的盐和淀粉腌制15分钟。将虫草花洗净备用。
3. 取一个蒸锅，加入适量的水，将腌制好的牛肉放入蒸笼中。
4. 在蒸笼上面撒上一层虫草花，蒸20分钟。
5. 取出蒸笼，将虫草花取出备用。
6. 将蒸好的牛肉取出，切成薄片，加入适量的酱油和热油拌匀即可。
这是粤菜虫草花蒸牛肉的做法步骤，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。这道菜营养丰富、口感鲜美，是一道非常适合冬天的家常菜。
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