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各位老铁们好，相信很多人对骨头炖白萝卜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于骨头炖白萝卜怎么弄好吃以及白萝卜炖大骨头经典做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
白萝卜炖骨头汤怎么做
食材清单
白萝卜一个、筒骨一份、姜3-4片、料酒2勺
烹饪步骤
1/4
烧开水把洗干净的筒骨过一遍
2/4
砂锅内一次性倒去适量的水，把筒骨，姜片一起放入煮沸
3/4
水沸后，把料酒倒入，大火转小火煮约50分钟
最后一步
出锅前20分钟把白萝卜倒入即可。
骨头炖萝卜怎么做好吃
东北大骨头炖萝卜
猪骨头1000克，萝卜500克左右，
辅料：葱，姜，大料2个，花椒少许，料酒，生抽，耗油，食用油100克，土豆粉条500克，盐少许，味精，鸡精各少许
猪骨头冷水下锅，放葱段，姜片，料酒开锅焯水2分钟，清水冲洗捞出控干水分，萝卜切小块，
热锅凉油放猪骨头翻炒变色，放入葱姜萝卜放入继续翻炒，依次放入大料花椒料酒生抽盐耗油翻炒5分钟加热水炖20分钟加粉条继续炖20分钟加味精出锅即可。
白萝卜猪骨汤的做法
食材：
排骨350克，白萝卜500克，盐1勺，料酒1勺，姜适量
做法：
1?：准备好排骨洗净
2?：锅加水，放入排骨
3?：加点料酒，焯水煮一下
4?：捞出排骨
5?：锅加水，放入排骨，加点姜片，开始煲煮
6?：准备好白萝卜，并洗净切块
7?：等排骨煲上20分钟后，加萝卜一起煲，最后加盐调味即可
白萝卜炖大骨头经典做法
食材
猪骨适量，料酒和生姜适量，白萝卜适量，食用油适量，生抽适量，
步骤1?准备新鲜的猪骨。
步骤2?用加了料酒和生姜的水，浸泡1小时，中间换水2~3回。
步骤3?泡出血水的猪骨，冷水下锅，再加一些姜片和料酒，焯煮约5分钟。
步骤4?汤水开后打捞干净血沫子，从汤水沸腾的地方捞起猪骨，不要冲净。
步骤5?香料冲水，白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
步骤6?炒锅中下食用油，下香料，中小火煸炒。
步骤7?出香味后下猪骨。
步骤8?翻炒焦黄时淋入生抽，炒至猪骨肉上色。
步骤9?加入热水，大火烧开后转中小火炖煮约25分钟。
步骤10?加入切块的白萝卜。
步骤11?焖约10分钟，萝卜透明时加精盐。
步骤12?加鸡粉，大火收汁即可出锅。
步骤13.美味又好吃的酱大骨炖白萝卜正宗做法完成开吃了。
骨头炖白萝卜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白萝卜炖大骨头经典做法、骨头炖白萝卜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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