【油炒基围虾做法】
湘菜以口味鲜美、色香味俱佳而著称。油炒基围虾是湘菜中的经典菜品之一,制作方法简单,口感独特。下面,我们就来介绍油炒基围虾的做法。
步骤一:选购基围虾
选购新鲜的基围虾,颜色鲜艳,肉质鲜嫩。将基围虾洗净,去壳去虾线,备用。
步骤二:准备食材
准备葱姜蒜,辣椒等食材。将葱姜蒜洗净切末,辣椒切段备用。
步骤三:烹饪基围虾
将基围虾放入锅中,加入适量的油,煸炒至变色。加入葱姜蒜末、辣椒段继续煸炒,加入适量的盐和料酒,煮至基围虾熟透即可。
步骤四:装盘
将炒好的基围虾装盘,撒上葱花和香菜即可。
油炒基围虾是一道美味可口的湘菜菜品,制作方法简单,口感鲜美。如果喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美食。
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