今天给各位分享核桃炒出来怎么弄好吃的知识,其中也会对核桃仁炒熟方法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
核桃仁怎么炒比较好
—食材清单—
主料:核桃仁300克
辅料:蜂蜜1勺,冰糖2勺,橄榄油2勺
—烹饪步骤—
1·核桃剥好备用
2·放入开水中煮五分钟
3·芝麻备用
4·煮好的核桃捞出清水洗净沥干
5·放入锅中小火炒干
6·放入清水冰糖
7·冰糖融化后放入蜂蜜不停搅拌
8·待糖汁有点粘稠后放入核桃小火翻炒
9·炒到没有糖汁,粘稠后盛出
10·放入橄榄油,油温三成热放入核桃不停翻炒,放入熟芝麻翻炒。
11·托盘铺好吸油纸,均匀撒在上面,一定要放凉后再吃。
核桃仁炒熟方法
核桃仁倒入电饼档里,开火,焙上2-3分钟,关火,利用热气在焙会,注意翻动,以免焦了。也可以用铁锅焙,液化气火关到最小火,焙的香气出来关火。
核桃怎么炒好吃
主料:核桃仁150克。
辅料:白糖70克、麦芽糖1小勺(约20克)、清水半碗、熟白芝麻少许、八角1颗。
做法步骤:
1、核桃敲碎,核桃仁取出;
2、核桃仁入凉水锅中,放一颗八角,水开后,煮3分钟左右;
3、捞出,用厨房纸吸干表面的水;
4、重新入炒锅中,用小火将核桃炒干、炒熟;如果有烤箱,可以用200度上下火,15分钟左右;烤到表皮略有脱落,核桃仁香脆为止;
5、白糖、麦芽糖、凉水准备好;
6、白糖入凉水锅中,中小火煮开,中途不用搅动,以防糖水溅到锅壁上变硬结晶;
7、麦芽糖舀一小勺即可;
8、待糖水熬到浅琥珀琥珀色时,加入一勺麦芽糖,很粘,可以将勺子放在糖浆中,直到麦芽糖全部溶化。再继续熬一会儿,糖浆更粘稠,颜色更深一些;
9、将烤熟或者炒熟的核桃仁入糖浆中,搅拌均匀,再撒一点白芝麻,熟的比生的更香;
10、趁热将核桃仁铺在涂抹了油的烤盘或者平底里,互不粘连,晾凉即可食用。
干炒核桃怎么炒好吃
干炒核桃加冰糖煮好吃
文章到此结束,如果本次分享的核桃炒出来怎么弄好吃和核桃仁炒熟方法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!