老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于盐焗虾怎么弄好吃和盐焗虾怎么做简单又好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享盐焗虾怎么弄好吃以及盐焗虾怎么做简单又好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 盐焗虾怎么做简单又好吃
2. 盐焗虾怎么做
3. 盐焗虾怎么做才好吃
4. 盐焗虾的做法

盐焗虾怎么做简单又好吃

大白虾，挑出虾线备用，粗海盐500克

找到虾尾的第三节位置用针或牙签挑出虾线

倒入粗海盐，预热约十分钟。什么锅都可以用，只要有盖子。最好不要用有涂层的锅。放几粒花椒

预热好后盛出一半后放入大虾，加两片姜，再把盐盖到虾上面。虾一定要沥干水份喔！

锅里开始冒烟儿了，就可以出锅了

吃的时候要把盐弄掉喔！

盐焗虾怎么做

用料：九节虾500g、蒜10瓣、盐焗鸡粉15g、食用油50g

步骤：
1.500g九节虾清洗干净后剥掉虾身的外壳，去虾线

2.倒入10g盐焗鸡粉抓拌均匀，静置15分钟入味

4.准备10瓣蒜，清洗后去皮，用刀切成蒜末

5.热锅倒入50g食用油，加热至冒小泡，倒入蒜末爆香

7.加入腌好的九节虾翻炒均匀至虾身变色，倒入5g盐焗鸡粉，翻炒至虾熟透即可出锅

盐焗虾怎么做才好吃

说到盐焗虾，其实就和我们客家的盐焗鸡一样，什么也不添加，直接用纯海盐泡制，吃的就是原汁原味，食材原原本本的味道。

小坏在童年时期就知道怎么用盐焗制虾了，记得小时，一帮孩子从河里抓虾，然后撒上粗盐，再用芭蕉叶包裹后扔进火堆了，10几分钟后就能吃，淡淡的咸味，还有虾的鲜味扑鼻而来，吃的那是一个过瘾。现在，小坏还会经常在家里做盐焗虾给孩子吃，方法也没有以前那么原始，但是道理是差不多的，下面我就简单介绍一下我经常做的方法吧。

首先，我们准备好新鲜的虾，虾越大越好，先把虾线和触须这些处理干净，注意尽量不要破坏虾壳，不然等一下盐焗时会过咸，然后把处理好的虾洗干净沥干水。

第二个步骤，就是准备一袋粗海盐，也就是腌制盐，这个盐一般在小商店都有买，然后倒入锅里炒热，喜欢八角花椒的，可以适量加点一起炒香。

第三个步骤，放入虾，均匀的码放在粗盐上面，再放入点姜丝，然后用盐把虾盖起来，盖上盖，小火焗制5分钟就可以了。

方法是不是很简单呢，这样做的虾小孩大人都特别喜欢吃，也健康，有人会担心偏咸，这点你大可放心，时间掌握好，是绝对不会的，喜欢的小伙伴们，赶紧试试吧。

盐焗虾的做法

以下是其中一种基本的做法：

所需材料：

-中虾500克

-盐适量

-料酒适量

-姜片适量

-葱段适量

-八角适量

-花椒适量

步骤：

1.将中虾洗净，沥干水分备用。

2.取一大碗，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段、八角和花椒，搅拌均匀。

3.将调好味的盐巴平铺在烤盘上，将虾放在盐巴上，再用盐巴覆盖虾身，使虾完全被盐巴包裹住。

4.烤箱预热至200℃左右，将盐焗虾放入烤箱中，烤制15分钟左右（时间根据虾的大小而定）。

5.取出烤盘，用勺子敲开盐壳，取出虾肉即可。

关于盐焗虾怎么弄好吃，盐焗虾怎么做简单又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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