大家好，关于鱼汁怎么弄好吃视频讲解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鱼籽怎么做
2. 清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩
3. 小鱼怎么做好吃
4. 咸鱼怎么做好吃

鱼籽怎么做

用鱼籽搞米粉好吃，用大米炒黄香，再将大米粉碎，放到鼻子上闻香香的，首先将鱼籽，用茶油炒香，再放生姜，辣椒灰，用水煮熟，再放米粉，充分搅拌，不能太稀，筷子能够夹得起，放好一切配料，出锅的时候，一定要放生茶油，保准好吃。

清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩

可以清蒸的鱼很多种，一般新鲜的海水鱼清蒸味道都比较好。清蒸鱼是最原汁原味的做鱼方式，简单的调料，保证了鱼的鲜美，简单的步骤，节约了时间，今天我就说一个大家都都知道的一种鱼鲈鱼，也是我家经常做的，最重要的一点，做清蒸鱼一定要选择新鲜的鱼做出来才好吃。

1.选择新鲜的鱼处理干净，在鱼身上简单的做个改刀，即:斜着划几刀即可

2.在鱼身上均匀的涂上料酒，盐，耗油。

3.再在鱼身上放上适量的姜丝，鱼的肚子里也放些，在倒上蒸鱼豉油腌制10分钟左右。

4.注备蒸锅倒入适量清水，放上蒸架待把水烧开后，把鱼放入锅中，盖上锅盖大火蒸8分钟即可。

（时间根据鱼的大小来决定鱼肉的鲜嫩程度）

5.在蒸鱼的时候在准备一些葱，姜切丝。

6.蒸熟的鱼倒去多余的汤汁，丢掉表面的葱姜。

7.在把切好的新葱姜丝放到鱼身上上。

8.锅中倒入适量的油烧热。

9.趁热把油浇在鱼身上，注意:油一定要彻底烧开，否则葱姜的味道出不来。

以上就是我自己家里的做法，也比较大众化，如果有做的不好的地方还请大家指教。

小鱼怎么做好吃

多谢您的邀请！我的老家是南方人，从奶奶到妈妈都会做小鱼，经常制作小鱼的方法一种是辣炒，葱姜蒜青辣椒爆炒，二是红烧，根据家里人的口味烧制，三是油炸，把小鱼在热油里炸透但不能炸焦了，而且油温不能太高，花椒辣椒面一起制作成麻辣小鱼干特别好吃，因是家常菜调料和口味根据自家口味制作。

咸鱼怎么做好吃

咸鱼怎么做好吃呢？其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯，吃惯了，就放不下了

我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼

用油把咸鱼煎熟，然后切成丁，配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子

感觉味道又咸又腥，但是身边的同事却吃的不亦乐乎

慢慢的慢慢的，吃的多了，也爱上了咸鱼的菜肴

我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧

蒸咸鱼，这个如果不是咸鱼产地的人民，大部分不是第一次就能吃习惯的做法

但是，如果你喜欢上了咸鱼的口味，这种蒸的，反而最受喜欢，保持了原汁原味

煎咸鱼：这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法，最简单的就是把咸鱼煎一下，可以去去腥味，然后切一切就可以配上清粥和米饭了，也可以煎完了放点辣椒焯一下，那就更有味道

咸鱼烧茄子：茄子切成条，炸过之后，用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条，放点糖，做出来咸中带甜的口味，最后茄子吸收了咸鱼的味道，成了一道广东的神菜

各种烧咸鱼：放点蒜子，放点辣椒，又或者什么都不放，把咸鱼煎熟之后红烧一下，把咸味减一点，融入一些甜味后者其他味道，吃着咸鱼独特的肉质感觉，和复杂的味道

无论是喝点小酒还是家常主食，都是绝妙的菜肴

咸鱼烧豆腐：有把豆腐炸一下和咸鱼一起烧的，也有用内酯豆腐直接和咸鱼一起烧的，都差不多，都是用咸鱼给豆腐带来了别样的感觉。鲜美，紧致，别有风味

咸鱼炒饭，咸鱼煎好，切成碎，配上各种炒饭配料一起炒米饭，当冒着热气的咸鱼炒饭端到你面前的时候，一切都不重要了，先享受美食吧

记得一个电影里面的台词说，人是有梦想的，如果没有梦想和咸鱼有什么两样

其实，咸鱼也是有梦想的。至少，带给人间别样的风味

我想吃一碗热腾腾的咸鱼炒饭，来幸福一下

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

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关于鱼汁怎么弄好吃视频讲解，清蒸鱼该怎么做才能既入味又鲜嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 咸鱼# 怎么做# 好吃# 鲜嫩# 入味