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短黄瓜包肉饺子好吃吗
好吃，做法如下
1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌
(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
猪黄瓜肉是什么部位
1.猪黄瓜肉是猪肉的一种部位。2.猪黄瓜肉位于猪肋骨下方，是瘦肉和肥肉交错的部位，因为其肉质细嫩，口感鲜美，所以在一些菜品中被广泛使用。3.猪黄瓜肉可以用来制作炒菜、烧烤等多种菜品，是烹饪中常用的一种肉类食材。
猪肉筋怎么炒好吃
材料
肉筋200克，蒜，姜，葱，干辣椒，干花椒，辣椒粉，酱油，糖，料酒，盐，油，带皮花生各适量
做法
1、肉筋洗干净，加姜葱片，用高压锅压40分钟左右。
2、捞出冲凉水，切小块。
3、锅内热油，约4成热时，小火炸带皮花生.颜色变深后即可。
4、锅内热油，放干辣椒、干花椒、蒜片、葱段炒香后，放入肉筋翻炒。
5、加入酱油、辣椒粉、料酒、糖，收干汤汁。
6、最后加入炸好的花生拌匀即可。
黄瓜肉三鲜馅饺子的做法
食材用料：黄瓜500g鸡蛋4个肉馅250g水200ml
1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
5、把上面几种材料加入肉馅混合，加三小勺盐，少许五香粉，少许香油，搅拌均匀。
6、面饭放入盆中加水和成面团醒发一会。
7、揉好的面下剂子擀成饺子皮。
8、包成饺子。
9、入锅中煮熟盛出即可。
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