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大家好，关于用琵琶腿炸鸡腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于脆皮炸鸡胸骨腿骨全翅琵琶腿哪种好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
怎么制作肯德基的炸鸡腿
主料：
鸡腿
(适量)
辅料：
姜
(适量)、花椒
(适量)、料酒
(适量)、盐
(适量)、鸡蛋
(适量)、炸鸡粉
(适量)
做法：
1、鸡腿洗净，在两面各划几刀，便于入味，戴上手套，用手将盐在鸡腿表面抹均匀，加入姜丝、花椒和料酒，腌制2个小时。2、腌好的鸡腿放入锅里，水开后蒸25分钟。3、蒸好的鸡腿，就这样闻着都好香呢。4、等鸡腿不那么烫后，将鸡腿均匀裹上一层蛋液。5、在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。6、锅里油热后，开中小火，炸至鸡腿成金黄色即可。小窍门：
1、因为今天用了炸鸡粉，所以调味什么的用得不多，如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸，可以再加一些自己喜欢的调味来腌制，比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的，炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸，这样外面吃着脆脆的，但里面却鲜嫩多汁，当然也可以生的直接炸，这就看个人喜好了。
来自网络
脆皮炸鸡胸骨腿骨全翅琵琶腿哪种好吃
肉比较多一些论实惠应该是琵琶腿吧，如果鸡胸肉价格可以的话那个最实惠，没什么肉，买的时候挑大的，毕竟小，不过翅根有的很瘦，不像琵琶腿买来嫌大还要切开，好处理，不过翅根也不错
奥尔良腌料炸鸡腿怎么做
你好我是李水辰，做炸鸡两年的经验分享给能看到我文章的人老铁；配方我是花钱学的，鸡腿洗净后用叉子在鸡腿上戳几个洞，方便腌制入味。牙签不太好戳，容易断，最好用烧烤铁签子。
奥尔良腌料和水2比1拌匀后涂抹在鸡腿上，揉一揉，奥尔良腌料配方，三ａ，嫩肉粉，肉香王，麦芽酚，然后放保鲜袋腌制12小时以上
（最好是24小时，腌制时间越长越入味），中途可以翻几次，使之均匀，第二天准备开炸，电炸炉油温在150—170度左右，希望能帮到所有想做美食的人。
香酥鸡腿堡配料
汉堡胚：
高筋面粉220g
低筋面粉50g
全蛋液50g
牛奶100g
海盐2g
酵母3g
发酵黄油33g
炼乳18g
白砂糖40g
动物奶油38g
炸鸡腿：琵琶腿4个
香葱1根
生姜片2片
蚝油1大勺
生抽一大勺
盐3g
白胡椒粉适量
蔬菜：
生菜一棵
番茄1个
沙拉酱适量
用琵琶腿炸鸡腿怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于脆皮炸鸡胸骨腿骨全翅琵琶腿哪种好吃、用琵琶腿炸鸡腿怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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