这篇文章给大家聊聊关于凉拌香油猪舌怎么弄好吃，以及凉拌猪舌正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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芬姐白切猪舌做法
食材：猪舌头半个，芹菜一根，蒜苗一根，西红柿一个，蒜姜适量，豆瓣酱一勺，料酒少许，玉米淀粉适量
步骤：
1、猪舌头焯水，撕掉舌头上的白膜。
2、加入姜蒜，料酒，生粉酱油腌制10—20分钟。
3、芹菜，蒜苗切段，西红柿切小块。
4、蒜姜切碎，豆瓣酱爆香下入猪舌头炒几下。
5、加入蒜叶，芹菜翻炒几下调盐，水淀粉即可出锅。
东北猪巧舌做法
1、材料：猪舌头适量、辣椒1-2个、生姜适量、蒜适量。
2、材料：猪舌头、生姜、辣椒、蒜；先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；猪舌头切成厚薄较均匀的片；生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；锅中烧热少许油，下入姜蒜辣椒煸炒出香味；再倒入猪舌头；翻炒均匀，加调料，再滴入几滴香油即可出锅。
凉拌猪舌正宗做法
1.猪舌头，葱、姜、蒜、辣椒、切好备用。
2.将猪舌头烫水后取出，备用。
3.酱油，八角，这里需要放入三片姜，一个蒜，适量老抽。
4.加入水放进高压锅，大火煮半个小时。
5.取一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、葱姜蒜，调好备用。
6.已经卤好的猪舌头取出放凉，方便切薄片，也好入味。
7.最后把猪舌头倒入备好的酱料中用勺子拌一拌，就可以装盘了。
凉拌猪舌怎么做才能好吃
加大料、丁香、甘草、香醋、麻油一起凉拌好吃。主料：猪舌500g。辅料：姜1块，老抽2勺，大料2个，丁香1个，甘草1个，香醋2勺，蒜米适量，麻油1勺。步骤1.将买回来的猪舌清洗干净。并将舌头表面的白色白苔用刀刮掉。2.姜块切片。3.煮锅放入清水加姜片然后放入猪舌大火烧开几分钟将猪舌捞起。4.经过热水烫过的猪舌表面白色白苔明显很容易用刀将它去掉。5.完全处理干净的猪舌。6.准备大料，丁香和甘草。7.将大料，丁香和甘草和清理干净的猪舌一起放入高压锅加老抽上色，加盐调味大火烧20分钟熄火。8.高压锅消气之后将猪舌捞起切片。9.然后加生抽麻油，香醋，蒜米拌均匀淋上切片的猪舌上即可。
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