农村里的大田螺怎么弄好吃，怎么做好吃上瘾

星座解析 2023-07-13 10:15:21 -

大家好，今天来为大家分享农村里的大田螺怎么弄好吃的一些知识点，和田螺怎么去泥沙，怎么做好吃上瘾的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

不可以直接做。因为田螺不去尾的话，里面还有泥沙和污物，会影响食用口感和卫生安全。此外，田螺去尾后也可以利用壳来烹饪，增加美食的承载和体验。所以，在食用田螺时一定要去尾再进行烹饪。

可以用铁丝，钢丝或网布制作简便的田螺采集器！用起来很方便，或者用捞网捕，然后用桶或者袋子装好，注意不要到水深的地方去

大家好，我是人丑话不多的涛哥，今天分享一道辣炒田螺，不用牙签轻松的吸出肉，好吃又非常的下酒、

对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享，土豆是我们都爱吃的食材，今天分享一道凉拌土豆丝家常做法，味道不一般。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。

食材

田螺250克，大蒜几颗.香菜、小葱，菜籽油，酱油5克，蚝油10克，蚝油10克

制作步骤

1.首先我们选用田螺250克，市场上卖的田螺都是机器打制过的，并没有完全去除田螺的根部

所以我们一一去除，这样一可以去除田螺的内脏，有效去除泥沙，二可以更吸味，然后用清水清洗干净，必须用清水多清洗几遍，这样吃起来才没有沙石

2.大蒜几颗切成粒，老姜2克切成粒，干海椒3克，青花椒2克，子弹头辣椒3个增加香度

3.香菜、小葱切成段，也可以加点薄荷叶，这样能有效去腥

4.锅热烧水，下入小葱、姜片，加入适量的料酒去腥，下入田螺焯水，整个过程大约3分钟，并用勺子不停的搅拌，然后用漏勺不停的翻，这样才能去除田螺的吸盘，沥水，立刻用凉水冲凉

去除田螺的吸盘

5.锅烧热，下入菜籽油，下入姜蒜煸炒，小火炒出香气，加入青花椒和干海椒，小火爆

6.下入田螺，煎炒至田螺的肉收缩后，

7.烹入酱油5克，下入蚝油10克增鲜，下入啤酒半瓶，没过田螺即可，加入胡椒粉去腥

少量的糖增鲜，小火焖制15分钟，大火收汁

8.这样一道辣炒田螺就做好了，肉一吸就掉，非常的好吃

喜欢我们的视频。欢迎关注：涛厨也可在下方留言

用洁净粗粒河沙与田螺混合在一起反复搓揉，经过一两次后，附着在田螺上的青苔就掉落干净了，再分捡出螺丝，放清水里洗净并让其吐出沙粒即可。

文章到此结束，如果本次分享的农村里的大田螺怎么弄好吃和田螺怎么去泥沙，怎么做好吃上瘾的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/zQ4O1o8OEvUT.html