大家好，今天来为大家分享黄鸭脚怎么弄好吃又简单的一些知识点，和黄鸭脚焖蛋怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黄金鸭爪的做法
2. 黄鸭脚焖蛋怎么做好吃
3. 盐焗鸭脚做法
4. 酸品王鸭脚做法

黄金鸭爪的做法

材料：鸭爪若干、葱花造量、蒜瓣2个、姜丝适量、酱油1勺、蚝油适量、料酒1勺

做法：

1、先把鸭爪洗干净，切好葱花，姜丝，蒜瓣压碎，放料酒酱油各1勺奄鸭爪十分钟。

2、锅里烧热放食用油，开中火放切好的蒜瓣压碎和姜丝爆炒，炒出香味看蒜和姜有点黄之后，放奄好的鸭爪炒几下，炒到鸭爪变金黄色然后放半碗清水开中火来焖20分种左右。

3、水开一会之后关火，倒入盘里之后放切好的葱花，完成。

黄鸭脚焖蛋怎么做好吃

黄鸭脚焖蛋是一道传统的中式美食，下面是一份简单的做法，供你参考：

材料：

-黄鸭脚：6只

-鸡蛋：6个

-姜片：适量

-蒜瓣：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-老抽：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

-水：适量

步骤：

1.将黄鸭脚用清水冲洗干净，放入锅中加入足够的水，加入料酒煮沸后焯水，去腥备用。

2.另起一锅烧水，将鸡蛋放入煮熟，剥壳备用。

3.取一炒锅，加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。

4.将焯水过的黄鸭脚放入炒锅中，煸炒均匀，使其表面呈现微黄色。

5.加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让鸭脚均匀上色。

6.加入适量的水，盖上锅盖，将火力调至中小火焖煮10-15分钟，让鸭脚入味变软烂。

7.将剥好壳的鸡蛋放入锅中，继续焖煮约5分钟，使鸡蛋充分吸收香味。

8.最后，加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调味即可。

9.焖煮完成后，关火，让黄鸭脚焖蛋稍微放凉片刻，让香味更加渗透入鸭脚和鸡蛋内部。

现在，一道美味的黄鸭脚焖蛋就完成啦！你可以将它作为一道下饭菜或配菜，享受它的咸香口感。记得根据自己的口味做适当的调整，祝你成功做出美味的黄鸭脚焖蛋！

盐焗鸭脚做法

1、准备食材：鸭掌，姜黄粉，盐焗粉，食盐，生姜，料酒。

2、制作方法：锅中倒入适量的清水，加入鸭掌和生姜片进行焯水，这样就能够清洗掉鸭掌上面的血水和杂质，大概炖煮30分钟，时间到了再捞出，撒上盐焗粉和姜黄粉搅拌均匀，盖上保鲜膜密封起来，放到冰箱冷藏一个晚上，最后把鸭掌拿出来放到锡纸上，涂抹上食用油，再用另一张锡纸盖住，放到烤箱里面烤制20分钟即可。

酸品王鸭脚做法

需要准备的食材为：无骨鸭掌1kg、柠檬2个、蒜瓣10-15小个、指天椒3-5个

(喜欢辣的可以多放些)姜4-6片、香料：八角8个小瓣、草果2-3个、桂皮1-2片、红花椒一小把、酱油、蚝油、糖、醋、料酒适量。

无骨鸭掌洗净，最好在泡水15分钟，锅里煮沸水后放入姜片和料酒3勺，然后放入鸭掌煮大火10分钟，调制小火煮25-30分钟、同时用另一个锅放入一小锅水加入香料大火煮沸转小火煮10分钟盖着锅盖焖着让香料充分溶出水里。

无骨鸭掌好了捞起来，用凉水洗净，如果有冰水更好了，放在冰水里浸泡20分钟口感更好，然后再放入香料的水里泡2-3小时，最好放进冰箱里冷藏起来。

黄柠檬切片去籽，蒜米和指天椒剁碎，将浸泡好的鸭掌加入柠檬片和蒜蓉辣椒，糖3勺、醋2勺，蚝油300g左右，酱油70-80g，香料水放100g，用勺子挤一挤柠檬这样它的汁和香味更快出来，拌匀。放入罐子或者密封的保鲜盒放进冰箱12小时-24小时。

文章分享结束，黄鸭脚怎么弄好吃又简单和黄鸭脚焖蛋怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 适量# 蒜瓣# 好吃# 料酒# 放入