【料酒菜谱】香煎鸡翅配酒香料酒
【步骤】
1.鸡翅中剔骨洗净,用厨房纸擦干水分。
2.在鸡翅中的表面均匀地抹上一层料酒。
3.把鸡翅放入烤盘中,放入预热至200度的烤箱中,烤25分钟左右,把鸡翅翻过来再烤25分钟左右,直到鸡翅熟透,金黄色的表面出现。
4.把鸡翅取出,把多余的料酒倒出来,放入平底锅中,用中火煎制。
5.煎的过程中不停地翻炒,直到鸡翅表面变脆,金黄色。
6.把煎好的鸡翅放入碗中,加入适量的盐和黑胡椒,拌匀。
7.把酒香料酒倒入碗中,加入适量的热水,拌匀。
8.把碗放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,直到酒香料酒完全熟透。
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童和患有风湿病的人。
【禁忌】
1. 由于料酒中含有酒精,所以孕妇、哺乳期妇女和患有肝病的人应该避免食用。
2. 料酒的酒精含量较高,所以不宜与酒精过敏的人食用。
3. 老年人和儿童应该控制食用量,以免对身体造成不良影响。
【结论】
香煎鸡翅搭配酒香料酒,口感鲜美,香味浓郁,营养丰富,适合所有人食用。同时,酒香料酒还有助于促进血液循环,缓解疲劳,增强身体免疫力,是一种很好的健康食品。
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