大家好，今天来为大家解答排骨菜粥怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括排骨青菜粥是怎么做的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 红萝卜排骨蛤蜊粥做法
2. 排骨青菜粥是怎么做的
3. 排骨鱿鱼粥最正宗的做法
4. 青菜粥的做法是什么

红萝卜排骨蛤蜊粥做法

主料

蛤蜊100克，胡萝卜1根，排骨适量，芦笋50克，大米粥1锅

辅料

姜5克

步骤1，粥底煮开，加入排骨，胡萝卜煮10分钟

步骤2，加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟

步骤3，芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧

排骨青菜粥是怎么做的

1.排骨洗净在开水里过一下，大米淘好浸水备用，姜切片，春菜洗净切碎

2.排骨、姜片加水炖煮两小时

3.为了使粥不油腻，排骨炖好后将表面一层油用调羹盛走，如果不喜欢姜可在此时把姜也盛走，加米加水，继续煮

4.约一两小时后，粥就煮好了，此时加盐加春菜，注意搅拌，约一两分钟后，就完全做好了

排骨鱿鱼粥最正宗的做法

下面介绍做法：准备材料：排骨7块、鲜鱿鱼条适量、姜片4片、小葱适量、料酒3勺、盐3勺左右制作步骤：

1、鲜鱿鱼浸泡2小时左右。

2、鲜鱿鱼切条过沸水。

3、小葱切段备用。

4、将煮好的排骨块和姜片，鲜鱿鱼条一同放进瓦罐中加水，注意如果喜欢鲜美的口感，可以把浸泡墨鱼丝的水一同倒进瓦罐。

5、大火煮至汤沸，加入料酒和小葱段，转小火慢炖1.5小时。

6、出锅前放适量盐，即可盛出享用。

青菜粥的做法是什么

青菜粥怎么做？说起青菜粥制作真的是太简单了，可以说比1+1=2都简单，嘿嘿，这个粥当然是咸味的，以青菜、大米为主的营养粥，口感咸香鲜美，制作简单，真的是老少皆宜。

简单的说，就是先把大米煮九成熟，然后加入青菜、虾仁、肉丁、香肠粒等自己喜欢的配料，最后再加上自己喜欢的青菜、调味料，就可以出锅了，简单美味。

关于青菜方面

这个青菜没要求，自己喜欢就行，一般来说青菜只要不是味道太涩的都可以放，但青菜放进去前是要经过处理的，需要焯下水、切碎，特别是青颜色的青菜，里面含有较多的草酸，比较涩，焯下水可以去除这种味道。

另外，青菜焯水也不是所有青菜都焯水，一般味道较重的或绿色的菜焯需要焯；并且焯水之后，菜要切碎切丁，这样放粥中喝着更好喝，能与粥融为一体，口感更佳。

关于配料方面

粥除了青菜就是配料了，这个配料相当重要，主要就是让味道更丰富，一般配料可以放：香菇、虾仁、肉丁、胡萝卜、皮蛋等，不管放什么配料，一定得切丁切碎，以便与粥融为一体，更有味道。

关于调味料方面

最后就是放调味料了，粥最终是要做成鲜美咸香的味道的，调味料一般就是盐、香油、五香粉、鸡精、生抽等，就是调色增味，生抽也可以不放，若放的话也要少放，否则不太美观。

推荐几款青菜粥

青菜粥太多了，可以完全根据自己的喜好来做，常做的有：皮蛋瘦肉粥、波菜虾仁粥、青菜香菇瘦肉粥、胡萝卜瘦肉粥等，大家可以自由搭配，都非常美味。

下面给大家分享下，青菜香菇瘦肉粥，非常鲜美好喝

青菜粥制作流程

1、食材准备：大米、青菜、瘦肉、香菇、盐、胡椒粉、香油、姜、葱、生抽、鸡精

2、食材处理：青菜焯水并切碎；瘦肉焯水并切丁；香菇洗净并切丁；姜切末；葱切花

3、起锅煮粥

（米与水的比例为1：5）煮到九成熟，粥成粘稠状，然后放入瘦肉丁、香菇丁、基本上煮五分钟左右即可，待全部煮熟了，加入青菜末、姜末，加入各种调味料，最后关火，撒上葱花等点缀即可。

总结：青菜粥制作其实非常简单，营养丰富，老少皆宜，特别是做早餐既快又好吃，这个粥主要就是清淡、营养、简单，喜欢喝的朋友可以试试哦。

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关于排骨菜粥怎么弄好吃又简单，排骨青菜粥是怎么做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 青菜# 排骨# 调味料# 简单# 怎么做