湘菜清蒸肉圆子的做法视频

星座梦 2023-07-03 21:22:13 -

湘菜清蒸肉圆子的做法视频

配方:
- 100克五花肉
- 50克糯米
- 20克干贝
- 10克生姜
- 5克葱花
- 2克料酒
- 1克生抽
- 1克盐
- 2克鸡精
- 1000毫升水
做法流程:

1. 五花肉切成均匀的小块,糯米洗净备用,干贝泡软备用。
2. 将切好的五花肉块和糯米、干贝放入大碗中,加入生姜和葱花,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精,搅拌均匀腌制30分钟。
3. 蒸锅中加入水,把腌制好的肉圆子放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
4. 蒸好后,把蒸出的汤汁倒入碗中,再加入适量的葱花和鸡精,搅拌均匀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 腌制肉圆子的时间不宜过长,否则会影响肉圆子的肉质口感。
2. 蒸好的肉圆子要确保完全熟透,否则会影响肉圆子的食用口感。
3. 蒸出的汤汁可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料。

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标签：# 圆子# 清蒸# 湘菜# 做法# 视频