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上海地球美食剧场

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上海地球美食剧场
以上海地球美食剧场为标题生成一篇详细菜谱及制作流程的文章,包括适合人群、禁忌等。

一、适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢尝试新口味的人。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜品都能带来愉悦的味觉体验。

二、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女忌吃这道菜品。
2. 对海鲜过敏的人忌吃这道菜品。
3. 脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人忌吃这道菜品。
4. 高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者忌吃这道菜品。

三、制作流程

1.将鲜虾去壳去头,去掉虾线,洗净。
2. 用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 炒锅烧热,倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的虾翻炒均匀。 6. 加入酱油、白糖、醋、适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。 7. 收汁收干后即可出锅。

四、注意事项

1.煮虾时不要用铁锅,因为虾里的钙质会和铁起化学反应。
2. 煮虾时尽量不要翻动,否则虾容易散开。
3. 炖煮的时间不要过长,否则虾的口感会变硬。 五、总结 上海地球美食剧场的虾烧汁是一道美味可口、营养丰富的菜肴。这道菜品不仅口感鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质。但是,由于每个人的体质和过敏程度不同,孕妇和哺乳期妇女、对海鲜过敏的人、脾胃虚弱、腹泻、腹痛的人以及高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者应在食用前咨询医生。

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