大家好，今天来为大家分享黄豆焖猪蹄怎么弄好吃的一些知识点，和黄豆焖猪蹄正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
黄豆焖猪蹄可以加什么配菜
黄豆焖猪蹄是一道美味的中式菜肴，你可以根据个人口味添加一些配菜。以下是一些建议：
1.青蒜：增加香气和口感，有助于平衡油腻感。
2.豆芽：搭配黄豆和猪蹄，口感丰富，增加层次感。
3.土豆：炖煮后口感糯软，与猪蹄和黄豆一起炖煮，味道更佳。
4.豆腐：豆腐吸收了猪蹄和黄豆的味道，炖煮后口感更加美味。
5.胡萝卜：胡萝卜可以为菜肴增加色彩和营养，炖煮后口感软糯。
6.香菇：香菇的香气可以为菜肴增添风味，口感也很好。
7.木耳：木耳口感独特，与猪蹄和黄豆一起炖煮，味道更佳。
8.西兰花：可以为菜肴增加营养和色彩，炖煮后口感脆嫩。
黄豆焖猪蹄正宗做法
用料：猪蹄300g、黄豆50g、料酒15g、葱姜15g、啤酒50g
1、首先将猪脚冷水下锅，再加料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
2、锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪蹄炒，然后放入泡发好的黄豆。
3、接着加入两包红烧料汁，再倒入啤酒去腥增香，然后倒入清水。
4、水刚好超过猪蹄就可以，再盖上盖子煮60分钟，时间到后即可出锅。
黄豆焖猪脚的家常做法
先泡好黄豆，猪脚切块洗干净，然后焯水，好了之后就把猪脚还有黄豆倒进去高压锅，放八角桂皮香叶干辣椒，白糖，酱油，蚝油进去搅拌均匀，加水炖半个小时，最后大火收汁就完成了。
黄豆焖猪脚的做法
材料：猪蹄500g、黄豆50g、姜1块、葱花、盐适量。
做法：姜切片，猪蹄在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆、猪蹄、姜片，加入适量水，煮20分钟。
打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。
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