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本篇文章给大家谈谈蒸土豆丝怎么弄好吃，以及蒸土豆丝的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
如何蒸土豆丝
1.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，我冲洗了6遍，彻底洗净土豆所含的淀粉，
2.将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分。
3.将沥净水分的土豆丝用均匀涂抹食用油。
4.用面粉拌匀土豆丝，不要使土豆丝黏成一团，
5.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟以内，我每次大概用8-9分钟之间。
6.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它。
7.晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好。
8.土豆丝调味很简单，有蒜泥、食盐、加上芝麻油，调和一下，滋味就非常棒，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒油。
土豆丝的蒸法
用料
土豆两个
盐适量
面粉适量
玉米淀粉适量
蒸馏布两块
拌蒸土豆丝的做法步骤：
步骤1
土豆削皮刨成丝，过水洗去多余淀粉。
步骤2
冲洗过的土豆丝撒上适量盐，用手抓均匀，淹15分钟加盐是为了淹出土豆丝里多余的水，一定要撒均匀。
步骤3
淹好差不多这样，土豆品种不一样，出水量也不一样用一块纱布蒸馏布每次包裹一把土豆丝挤出多余水分。
步骤4
挤完水的土豆丝。
步骤5
面粉玉米淀粉1:1混合均匀，用来拌土豆丝，拌的面粉和淀粉宁多勿少这个时候就可以开火烧水了，差不多水烧开土豆丝也拌好了。
步骤6
拌好的土豆丝。
步骤7
水开放入蒸，蒸馏布放土豆丝的时候再放，注意是干的蒸馏布，大火蒸6到8分钟蒸的过程可以清洗餐具。
步骤8
蒸好放入盆内凉凉装盘。
蒸土豆丝的做法
原料：土豆、盐、香油、米醋、蒸鱼酱油、辣椒油、清水、粗玉米面、小葱、蒜、糖。
做法步骤：
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第1步、原料：土豆。
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第2步、土豆去皮切丝，再用清水淘洗一遍。
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第3步、加入香油2克，搅拌均匀。
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第4步、加入粗玉米面，搅拌均匀，开水入锅蒸5分钟。
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第5步、小葱切小段，蒜切碎，加入糖。
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第6步、加入盐。
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第7步、加入米醋。
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第8步、加入蒸鱼酱油。
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第9步、加入香油2克。
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第10步、加入辣椒油和清水，搅拌均匀备用。
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第11步、蒸好的土豆丝，用筷子翻拌松散。
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第12步、将料汁淋在土豆丝上，吃时拌匀即可。
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第13步、夏日的清淡饮食。
小贴士：
土豆丝切得细，蒸的时间就要缩短，要开水入锅蒸，料汁也可以根据自己的喜欢进行调整。
陕西蒸土豆丝的做法
把土豆丝切好以后，水分控干。撒上适量的干面粉，放入蒸锅，40分钟蒸熟。
熟了以后起锅烧油爆葱花，干辣子角，倒入土豆丝撒盐。装盘开吃。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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