湘菜笋片做法视频窍门大全
配方:
- 鲜笋
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
做法流程:
1. 将鲜笋去皮、切成长条状备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入辣椒继续煸炒至变色。
4. 加入笋条煸炒至熟。
5. 加入盐、鸡精调味。
6. 翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
1. 喜欢吃辣的人。
2. 喜欢笋的口感的人。
注意事项:
1. 炒笋时不宜加太多油,以免笋过于油腻。
2. 笋切好的长度要适中,以免影响炒制时间。
3. 调味时盐、鸡精的用量要适中,以免影响口感。
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