韩国泡菜面的做法
【1】材料准备
需要的材料包括:面条、泡菜、猪肉、辣白菜、大葱、蒜、姜、酱油、醋、糖、香油等。
【2】泡菜的做法
将泡菜切成小块,用盐腌制10分钟,然后用清水冲洗干净。将泡菜水和热油倒入平底锅中,加入姜蒜和大葱,煸炒至香味四溢。最后,将泡菜翻炒均匀即可。
【3】猪肉的做法
将猪肉切成小块,用盐、酱油、糖、料酒腌制15分钟。将腌制好的猪肉放入平底锅中,煎至两面金黄即可。
【4】辣白菜的做法
将辣白菜切成小块,用盐腌制10分钟,然后用清水冲洗干净。将泡菜水和热油倒入平底锅中,加入姜蒜和大葱,煸炒至香味四溢。最后,将辣白菜翻炒均匀即可。
【5】面条的做法
将面条煮熟,捞出沥干水分。将热油倒入平底锅中,加入蒜末和姜末,煸炒至香味四溢。最后,将热油倒在面条上,搭配泡菜、猪肉、辣白菜和酱汁,即可享用。
韩国泡菜面是一道口感清爽、辣而不燥的美食。可以根据自己的口味,调整泡菜、猪肉和辣白菜的比例,制作出不同风味的韩国泡菜面。
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