(五花肉) 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 【h22】步骤：
1.将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将肉片煸炒至变色，加入姜、大葱爆香。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖继续煸炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 加入打散的鸡蛋，继续煮 5 分钟，直到肉片熟透。 6. 加入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。 【h23】适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。同时，这道菜富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力。 【h24】禁忌： 猪肉中含有胆固醇，过量食用会增加心血管疾病的风险。因此，对于胆固醇较高的人群，应该适量食用这道菜。另外，由于鸡蛋中含有较高的细菌，因此对于鸡蛋过敏的人群应该避免食用。 【h25】注意事项：
1.煮肉片时，水不要加太多，否则会导致肉片煮得太久而口感不好。
2. 煮鸡蛋时，鸡蛋不要打散，否则会影响这道菜的口感。
3. 食用时应该避免过量，否则会导致摄入过多的热量和脂肪。
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