本篇文章给大家谈谈蒲公英怎么弄好吃呢，以及蒲公英十种吃法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 蒲公英十种吃法
2. 蒲公英做菜
3. 炒蒲公英家常做法
4. 怎么炒蒲公英好吃又简单

蒲公英十种吃法

步骤/方式1

蒸蒲公英

食材

蒲公英适量、面粉2勺半、花生油适量、盐适量、小米椒一个。

做法

1、蒲公英洗净，切成二指段。

2、适量花生油拌匀。

3、2勺半面粉，拌均匀。

4、上屉大火蒸4分钟。

5、蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

步骤/方式2

麻酱蒲公英塔

食材

蒲公英300g、大蒜少许、花生碎末少许、麻油少许、盐少许、鸡精少许、芝麻酱2大勺。

做法

1、蒲公英摘洗干净，放入开水中，焯熟捞出。

2、放入凉开水中浸泡一下，捞出挤干水分，切几段。

3、放入小碗中压实，倒扣入盘中。

4、大蒜去皮洗净加入盐、鸡精捣成蒜泥。

5、加入芝麻酱，加入少许纯净水调开。

6、淋在蒲公英塔上，淋上麻油，撒上熟花生碎即可。

步骤/方式3

凉拌蒲公英

食材

蒲公英适量、盐适量、白醋适量、食用油适量、白芝麻适量。

做法

1、蒲公英洗净，控水。

2、放入烧开的热水中，淖一下，捞出。

3、放入适量盐，醋，白芝麻，再浇上适量热油。

步骤/方式4

蒲公英猪肉馅包子

食材

普通面粉600g、牛奶350ml、酵母1.5茶匙、盐1/2茶匙、糖2茶匙。

馅料：梅头肉500g、蒲公英适量、盐1茶匙、糖2茶匙、姜粉1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1大匙、生抽1大匙、生粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡粉1茶匙、芝麻油1大匙、清水2大匙。

做法

1、梅头肉剁成肉泥，放鸡蛋，盐，糖，生粉，生抽，鸡粉，姜粉，胡椒粉，料酒，顺时针搅上劲。

2、蒲公英焯水，把蒲公英切碎，放入肉里，淋入芝麻油。

3、搅拌均匀，慢慢倒入2大匙水拌至水完全吸收。

4、面团材料放入面包机里，按面团键揉面发酵好。

5、发酵好的面团分16等份，每份约60克。

6、取一小面团擀成圆片，放上肉馅包好，放入蒸锅静置发酵30分钟。

7、冷水下锅，水开后中火蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。

步骤/方式5

蒲公英蘸酱

食材

蒲公英适量、辣椒豆酱适量。

做法

1、新鲜蒲公英，去除根部。

2、淘洗干净。捞出控水。

3、摆盘，把辣椒豆酱盛小碟中放中间即可。

步骤/方式6

蒲公英龙骨汤

食材

龙骨300克、萝卜200克、干蒲公英10克、红枣2颗、枸杞5克、姜片适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量。

做法

1、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。

2、萝卜切块

3、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。

4、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。

5、取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。

步骤/方式7

蒲公英鸡蛋馅水饺

食材

面粉400g、蒲公英1把、鸡蛋3个、油适量、盐适量、五香粉适量、蘑菇粉适量、胡椒粉适量、毛葱适量、蚝油适量。

做法

1、将面粉加入适量的水，和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。

2、鸡蛋打散，搅拌均匀，炒锅加入适量多一点油，拌馅时不用另加油了，油开倒入蛋液，迅速用筷子搅拌，越碎越好，鸡蛋煎熟关火晾凉。

3、毛葱去皮洗净切碎，用毛葱比用大葱更香，将毛葱碎和婆婆丁碎直接放入锅中，加入盐、五香粉、蘑菇粉、胡椒粉、少许耗油。

4、搅拌均匀的饺子馅装入容器中备用。

5、包饺子，面团揉成长条，切成均匀的小面剂子，擀成饺子皮，包上馅两手对捏就好了，非常简单人人都会包。

6、煮饺子：我煮饺子的方法简单好用，朋友们可以试试，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处

7、出锅装盘，非常美味的蒲公英鸡蛋馅水饺，好吃不腻，清香爽口。

步骤/方式8

蒲公英贴饼子

食材

蒲公英100克、玉米面150克、鸡蛋1个、白糖10克、泡打粉2克。

做法

1、蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水。

2、焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁。

3、玉米面里放入白糖，口感上带有微甜的味道，很好吃；而放泡打粉的作用是口感更蓬松。

4、接着放入一个鸡蛋，先不用放清水，用一根筷子搅拌。

5、放入刚才切好的蒲公英碎，因为叶子本身含有较多的水分，所以和玉米面混合后，湿度一般就可以了。

6、揉玉米面的时候，手边准备一小碗清水，手掌中拍适量清水，更容易把玉米面捏成团。这样一个小饼50克，可以做5个左右。

7、用手心按成小饼状。

8、用电饼铛或平底煎锅都可以，饼铛里刷一层薄油，贴入小饼，煎到两面金黄即可。

步骤/方式9

蒲公英肉馄饨

食材

蒲公英500克、猪肉500克、鸡蛋2个、馄饨皮子1000克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量、芝麻油适量、芝麻适量、胡椒粉适量、五香粉适量。

做法

1、蒲公英去掉杂质，用清水浸泡20分钟，洗净，用开水焯一下，挤去水分，切碎待用，

2、猪肉糜放入炒锅，磕入2个鸡蛋，

3、放入姜末，葱花，料酒，盐，糖，老抽，胡椒粉，五香粉，鸡精，芝麻油往一个方向搅拌上劲，

4、放入蒲公英，加些植物油，搅拌匀，蒲公英肉馅做好了，

5、取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，

6、锅里水开，放入馄饨煮熟，

7、再用辣椒酱，姜，葱花，蒜末，盐，糖，先抽，芝麻，鸡精，开水等调成汁，

8、把浇汁拌入馄饨即可享用。

步骤/方式10

蒲公英炒鸡蛋

食材

蒲公英200克、鸡蛋4个、盐3g、油2匙、五香粉1匙。

做法

1、蒲公英洗净，蒲公英剁碎。

2、鸡蛋4个打入碗中，打散调均匀。

3、剁碎的蒲公英放入盛有鸡蛋的碗中，加入食盐，五香粉，香葱。

4、调均匀后的鸡蛋液。

5、锅烧热，加花生油，油温八九成热，加葱爆香，倒入调好的鸡蛋液。

6、快速翻炒几下，炒好的鸡蛋装盘上桌。

蒲公英做菜

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；

调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许；

做法：

1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；

3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

炒蒲公英家常做法

1用料：

鸡蛋100克

食用油50克

蒲公英300克

蒜末30克

姜末20克

花椒5克

盐5克

做法：将300克蒲公英用清水清洗干净，一定要多洗几遍。

2焯水五分钟。

3将焯水后的300克蒲公英沥干水分放凉备用

4将放凉的300克蒲公英挤干水分切碎备用

5将100克鸡蛋打进碗里调成蛋液备用

6取一只锅，油温6成热时，加入50克食用油，放入备好的姜蒜30克、花椒5克炒香。

7炒香后，倒入备好切碎的300克蒲公英翻炒。

8再倒入100克蛋液放入锅里翻炒，翻炒一两分钟后，加入5克盐调味，即可出锅。

9出锅淋上自制的20克辣椒油即可。

10装盘出锅，一道非常美味的蒲公英炒鸡蛋就完成了。

怎么炒蒲公英好吃又简单

炒蒲公英既好吃又简单。因为蒲公英的味道清爽可口，营养价值高且易于消化吸收，炒制也非常简单。如果你想尝试一下炒蒲公英，首先需要摘下蒲公英的花朵和嫩叶洗净，去除杂质和苦涩味道。然后加入适量的油和盐，用高温快炒，直到蒲公英变软并稍微变黄。最后，放入适量的水，再炖煮几分钟，直到汁水被蒸发，让蒲公英柔软可口，并且汁味更加浓郁。当然，如果你还想尝试更多的蒲公英菜品，可以将蒲公英加入到凉拌、炒饭、煎饼、面条等中。无论是炖煮还是煎炒，蒲公英都是一道美味、营养价值高、容易处理的野菜。

好了，关于蒲公英怎么弄好吃呢和蒲公英十种吃法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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