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大家好，如果您还对红薯叶和根怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享红薯叶和根怎么弄好吃的知识，包括红薯叶和梗的最佳做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
红薯叶根怎么做好吃
步骤1.把番薯叶的根摘成小条条.浸泡在水清洗.2.沥干水份.3.起油锅.把番薯根倒进去.大火.翻炒.4.洒上少量的盐.5.大火.翻炒.放点蚝油6.弄上点美味的猪油.7.喜欢辣的豆亲,可以放点辣椒酱.
凉拌红薯叶根的做法
食材：红薯叶根200克、蒜3瓣、姜1块、花椒粉1茶匙、油辣子1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻1茶匙
步骤：
1、红薯叶洗净摘段。
2、蒜切末，姜切末。
3、首先起锅倒水，水开下入红薯叶，焯水8成熟捞出沥干水分摆盘备用。
4、然后碗中倒入蒜末、姜末、白糖、花椒粉、油辣子、醋、生抽搅拌均匀。
5、接着将料汁均匀的淋入红薯叶上。
6、最后撒上白芝麻即可。
红薯叶和梗的最佳做法
关于这个问题，红薯叶和梗可以炒、煮、炖等多种方式烹制。以下是一些最佳做法：
炒红薯叶和梗：
1.将红薯叶和梗洗净，切成均匀的小段；
2.加入适量的食用油，热锅冷油，放入葱姜蒜爆香；
3.放入红薯叶和梗，翻炒均匀，加入盐、生抽、味精等调味料翻炒均匀即可。
煮红薯叶和梗：
1.将红薯叶和梗洗净，切成适当大小的块状；
2.烧开一锅水，加入适量盐，放入红薯叶和梗煮熟；
3.捞出后过冷水，沥干水份；
4.加入适量的蒜泥、醋、芝麻油、辣椒油等调味料拌匀即可食用。
炖红薯叶和梗：
1.将红薯叶和梗洗净，切成适当大小的块状；
2.热锅加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
3.加入红薯叶和梗，加入适量水或高汤，炖煮20分钟左右；
4.最后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可。
红薯根晒干做法
1、首先把红薯的叶子摘下来，根留着，用清水清洗干净捞出来放在开水锅中焯水，焯水十几秒捞出来放到凉水中过一下凉水，再捞出。准备一个筛子把焯水的红薯藤放到筛子里晒干，勤翻面，一直晒成干。
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红薯藤烧肉
2、锅中加入水，抓一把晒得干放进水中浸泡变软。准备一块五花肉洗干净之后切成块。把五花肉直接下入锅中，加葱，姜，料酒去腥，大火烧开之后捞出，再洗一遍把煮出的浮沫洗干净。
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红薯藤烧肉
3、锅烧热，加入少许的食油，再加入几粒冰糖，炒糖色，开小火炒，看有黄色的密集小泡泡就立即把肉倒进锅里翻炒均匀。再加入少些的啤酒，继续翻炒，看五花肉的颜色上色均匀红亮，来加一勺生抽和蚝油翻炒一下，再加入八角，桂皮，香叶，栀子放进锅里炒香，再加入开水煮开。
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红薯藤烧肉
4、这个时候红薯藤也泡软了，切成段放入锅中，开大火煮开，再转小火焖煮40分钟，时间差不多时，开大火收汁，加入食盐调味，汁水浓稠了。先把红薯根盛到盘子里摆放好，再把肉整齐的放好，最后撒点葱花点缀一下，家常美食就制作完成了。
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红薯藤烧肉
这道菜不但好吃还非常的漂亮，用来招待客人也不错，营养美味肉还不油腻。这个红薯藤完全晒干，放在室温保存可以吃半年没问题。红薯藤不要仍，晒成干放室温保存，半年不坏，炒菜炖菜都美味。大家赶快试试吧！
关于红薯叶和根怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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